俗话说家厨手中无废料，买回来的新鲜蔬菜只要动动脑子，就会有妙招利用起来。我这个招还是和贝贝辣妈  
学来的呢。相信众姐妹都知道芹菜叶的食用好处比茎杆要高很多，却因为它在食用的时候口感粗糙，吃起来费劲而选择放弃，让好端端的芹菜叶成为了厨房里的废弃物。这年头蔬菜也不便宜，会过日子的你，还不来和我们学一学芹菜叶的做法，让省钱和健康一起属于你！

先普及一下芹菜叶的食疗作用，让不以为然的朋友们也涨涨姿势：

芹叶面的做法相当简单：  准备面粉

新鲜芹菜叶洗净后，用淡盐水浸泡半小时，以去除叶面上的残留物

   芹菜叶洗净浸泡之后，用清水再清洗两三次，用榨汁机榨取好芹叶汁。芹叶汁榨好后，兑开水使水温达到四十度左右，略放些盐，这样和出来的面擀面条会更筋道，口感也好。

   芹汁备好后和出来的面团要反复揉揣，家有面包机的亲们可以直接借用面包机来操作和面这个过程，保证擀出来的面条吃起来筋道顺滑。

  面团揉好后，分小块擀成薄片状，薄度以用嘴轻轻吹，面片就可以飘动的感觉。之后对折，夹层出要撒些生面粉以避免粘连。再切成条状即可。

  吃不完的面条还可以用保鲜袋装起来，放到冰箱冷冻起来，想吃的时候咱顺手拿出来一煮，味道绝对不会变。（我没有用面条机，因为家里人喜欢吃薄而宽的手擀面）

    哈，是不是很简单，就把一般家庭里弃之的宝贝用起来了！这样省钱又简单又健康的好法子，我学来了，你们呢？