祈和“金秋送爽迎立秋”美食大赛——家常最美味水饺_绿风袭人

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祈和“金秋送爽迎立秋”美食大赛——家常最美味水饺

(2012-08-21 21:24:17)

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“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛” ；参赛连

老北京有一句话：好受不过倒着，好吃不过饺子。这话在俺们两口子身上可真演绎得十分到位，老公吃饭风卷残云一般的快，我们几个人还没有吃完时，他一碗吃完早一边呆着去了，等我们吃完饭收拾碗筷时，那位有时已经直接歪躺在沙发上休息了祈和“金秋送爽迎立秋”美食大赛——家常最美味水饺

。偶尔他喝酒吃饭慢，我先吃完，歪躺在沙发上就是我，老妈不说什么，老爸有时会冲着俺们哼一声，说不得骂不得笑着批评我们：“你们两个呀，真是一对懒虫。” 祈和“金秋送爽迎立秋”美食大赛——家常最美味水饺

老爸老妈年纪大了牙口不好，我们年轻吃得快，吃完没事可不就找个舒服的姿势休息，等他们吃好饭再一起收拾呗。

为了掺乎丫姐的比赛，积极支持一下表示捧场，我特意选了俺们最喜欢的另一个：饺子来参赛。

眼下最便宜的蔬菜——圆白菜一个，切碎做主馅儿，加上二两虾仁儿，3两肥瘦均匀的肉馅儿，饺子馅儿主力部队就齐了，加入一些五香粉、姜粉、盐、鸡精、料酒、酱油、葱花等装备，搅拌均匀以后就可以等待包装了。

饺子面活起来需要掌握劲道，要比烙饼的面硬比面条的软，我是先把面活好以后盖好盖子再收拾馅儿的，这个过程面有一个醒的过程，用起来更滋润儿，擀皮的时候更轻松，还不易粘连。

饺子的卖相虽然不及挤出来的好看，但是俺们的饺子味道好。

饺子出锅了，再配上一碗香喷喷的小料汁，哈，你们馋了没有？反正我馋了，先去吃饺子啦，你们要是馋了，来找我吧，管饱哈。祈和“金秋送爽迎立秋”美食大赛——家常最美味水饺

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