立冬日，阴雨连绵，藏在家里，点蜡烛，上香，听管平湖先生的春晓吟，静静的和面，切菜做馅子，

菊花没有荒废这个秋天，枸杞子在冬日里热情的开花，活泼的结了亮晶晶的红色果实，在雨中摇摆。

这面和得很硬，因为擀皮像一个小船，边边上都卷曲着，这样的饺子皮一定是弹牙的。

用了当季的大白菜，五花肉绞肉馅，最简单的猪肉白菜馅，平常味道，却吃不够。

冬日在江南不明显，银杏树还没有变黄，柳树依然嫩绿，一场秋雨一场寒，季节更替时节，照顾好自己的身体和心灵，一顿手工饺子，暖了胃，也暖了心。

饺子应该配紫皮小蒜，带着皮蘸着醋咬着吃，来一份温热二锅头，最好是红星56度，前心后背都暖起来。

刚好没有白酒，配些当地黄酒，来碗饺子汤，原汤化原食，满足封住了所有的小欲望，当下自在。

和面

包饺子

猪肉白菜馅

水煮

捞出来

立冬的美味


黄酒

装饰品