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脆炒藕丝韭菜
(2015-09-18 18:34:49)
分类：
9.闲居江南水乡（watertown）
朱家角附近有很多藕田，夏天可以看花开，秋天可以吃藕，还可以吃莲蓬，干的莲蓬可以装饰。
但是藕有两种，白色的九孔藕适合凉拌炒着吃，口感清脆，今天就是用这种九孔藕来炒韭菜。
还有一种红色的七孔藕，口感绵软，适合煲汤熬粥。
还没有见过怎么挖藕，希望能够亲自体验。
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