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江南与东北菜混搭

(2015-08-04 12:09:45)
江南与东北菜混搭

友芳做了XO酱,用来做毛豆冬瓜,有扇贝的鲜香还有当季蔬菜的甘甜。
热天来吃五花肉炖笋干,用法国铁锅来焖,肉酥软滑嫩,有笋的清香。
有肉有竹,来点江南小河鲜,油炸后葱姜蒜辣椒炒香,配上侬好黄酒就更来劲了。
东北的地三鲜用绿色的茄子,土豆,辣椒慢炖,东北的家乡味道。
紫色的土豆丝配上白色的土豆丝,口感清脆,下次来个凉拌如何?
冬瓜染上了玫瑰色,其实放了一点红苋菜汁,放些蜂蜜煮熟,甘甜滋味。
用新鲜的四川花椒来煮毛豆,放些八角,手指间的小食,和友一起分享。
吃货相聚,雅带来自家的红薯叶,一半煮熟和豆干相拌,一半将西红柿炒熟,放入红薯叶。
后一种做法更好吃。

圆津禅寺的如实法师讲,观人自在,与任何人相处都很自在。观事自在,遇到任何事情都能自在。
观食材自在,千变万化姹紫嫣红,味道自在。


江南与东北菜混搭
XO酱
江南与东北菜混搭

红花肉炖笋干
江南与东北菜混搭

油爆小虾
江南与东北菜混搭

东北地三鲜
江南与东北菜混搭
紫色土豆丝炒白色土豆丝

江南与东北菜混搭

蜜汁玫瑰冬瓜
江南与东北菜混搭
水煮毛豆

江南与东北菜混搭
地瓜叶拌豆干

江南与东北菜混搭
西红柿炒红薯叶


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