家里园子全是蔬菜，一后院的毛豆，田地里望不到边的花生，开水煮，放点八角花椒盐巴，什么配菜都不用，就吃毛豆花生就是美美的一餐。

 

最喜欢的冷菜是用园子里新鲜带刺的旱黄瓜，配上颤颤巍巍的绿豆粉皮，配上刚刚磨出来的芝麻酱，放入蒜末大酱，那个清香啊，无敌神菜。

 

平时吃的最多的是豆腐，一大早出去捡豆腐，到了早晨7点全部卖光了。直到今天还是5毛一块豆腐，物有所值啊。

热热的高粱米饭，放入一块热腾腾的豆腐，一勺荤油，一勺大酱，从园子采小茄子包，葱叶，辣椒，蘸酱吃，就这美食给我金山银山都不换。

老妈喜欢炒豆腐，鸡刨豆腐，也很美味，但是我还是喜欢吃原味豆腐。

卖豆腐的都会卖豆腐皮，干豆腐，干豆腐可以直接蘸酱，也可以炒了吃，一咬那个嫩超，只有我老家的干豆腐有这个口感，不行了，写得我哈喇子流出来了，找手绢去先。

 

我们家特色菜，是搽小豆腐，黄豆泡发，打碎8成，放入萝卜和白菜一起炖，这个萝卜德国没有，粉红色大大的萝卜，白菜也是自家的，没有一滴油，就这么炖，越炖越香。

调料也是味蕾的灵魂，辣椒放在炉子上烤糊切碎，放入葱花大酱拌匀，就着小豆腐吃，这也是以前穷苦人家的美食天堂了。

 

还有一款蔬菜叫做辣菜焖，用萝卜和芥菜头做的，把萝卜切丝，荠菜头切块开水煮一下放在一起发酵，一打开盖子，辣气扑鼻，说明辣菜好了，这款菜就蘸大酱吃，全程也是没有一点油。

园子里还有一笼西红柿，落了一地，主要喂狗，扁豆用来晾晒豆角干，生菜来不及吃，就开了花，辣椒长得满枝，落了满地，韭菜一大池子，开过花后休息等待春日来临。

我到家毛豆还是嫩绿，离开的时候，已经变得金黄，带了些种子回来，不知道它是否能够伴随我在异乡开花。

 

 

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采毛豆了

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居然有四颗啊

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坐在毛豆地里吃毛豆，甜香。

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一望无际的花生地

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新鲜花生

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开锅就熟

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这么嫩的黄瓜

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市场上的水黄瓜，那个喷水。

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绿豆粉皮

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新鲜炒过的芝麻

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满满浓香

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再放些香菜

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开吃

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买豆腐的人

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高粱米豆腐荤油大酱

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去园子溜一圈，菜齐了。

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新鲜大葱

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秋收了

 

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就这营养美食，老爸老妈身体健康，心情快乐。

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炒豆腐

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干豆腐

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干豆腐炒韭菜

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看着就有生机

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拔出来是这个样子的。

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萝卜白菜用开水煮一下

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切碎

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黄豆打八成碎

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然后就炖啊炖

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烤辣椒了

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酱料最美味

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卖相不好，味道超级棒

 

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芥菜头

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辣菜焖

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大家猜，这是什么啊！

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