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舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨

(2013-03-12 05:11:23)
标签:

休闲

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨

3月中旬正是采摘野生小蒜的时节,我们附近的葡萄园里到处是这种野生的小蒜。

这种野生的小蒜长得很像草,草叶子是一片片的,小蒜的叶子是中空的,稍微尝一下,微辣。

带了一把小铲子,去挖小蒜,慢慢的去掉土,摘去黄叶,捆绑整齐就回家做饭去了。

小蒜去掉根部,洗净切碎,西葫芦插丝,鸡蛋炒香,把所有材料放在一起,放些油,胡椒粉,盐巴,酱油糖搅拌均匀即可。

炖了老母鸡汤,淡淡的一层黄油浮在表面,用来做馄饨的汤底。我平时会在馄饨里面放紫菜,榨菜,虾皮,但是为了不破坏鸡汤的鲜,就只放了馄饨,最后放些香菜,热乎乎的营养的春日美食就在眼前。

春天来了,不仅在眼里,耳里,还有在舌尖上。

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨

野生的小蒜
舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
摘干净

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
毛徐徐的很可爱

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
编辫子

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
向下

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
收获,一餐刚刚好。

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
鸡蛋西葫芦小蒜

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
馄饨皮

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
包馄饨

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
老母鸡汤的一点金黄

舌尖上的春天--野生小蒜头西葫芦鸡蛋馄饨
鲜得眉毛落下来

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