洋蔬菜32-冬日里的球芽甘蓝

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杂谈美食 |
分类: 2.西方蔬菜(westenfood) |

中文-抱子甘蓝,球芽甘蓝
英文-Brussels sprout
德文-Rosenkohl
法文-Chou de Bruxelles
意大利文-Brassica oleracea gemmifera
西班牙文-Brassica oleracea var. gemmifera
学名-Brassica oleracea L. var. gemmifera
回头看自己拍摄的美食图片,如果材料,过程图也很精致的话,那就说明,心里很安静,沉得下心做最细节的东西。
这个时候我也最快乐,全神贯注的展现食材自身的魅力,尤其在静止的画面中有一点点动感,豆芽就更加满意了。
这副图体现了冬日里最坚强的绿色蔬菜球芽甘蓝,一颗颗从小篮子里滚出来,配上周围的圆葱土豆,特别的和谐。
这也让我想起皮萨斜塔这圆形和洗礼堂圆形的遥相呼应,美学不仅仅是在建筑学里,也在身边的每个小细节中。
看到一个摄友讲自己的拍摄心情,第一阶段,看什么都是景,拍出来都不是景;第二阶段,看有的是景,拍出来已经是景了,第三阶段,看什么都是景,也不是景,拍出来的照片打动不了自己,也没有拍片的冲动。
我还好,徘徊在第二阶段,看到是景,拍摄出来自己被打动。摄影水平最高的就是手里没有相机,心里有景,享受满身满怀。
摄友都是稍有深邃思想的人,看到一个摄友的话很有趣,和热爱摄影的朋友分享
“猪圈有一种质朴的美,大粪有一种奇拙的美,监狱有一种狞厉的美。
生活中不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。
重要的不是制度,而是你自己是否拥有美德。
当你在外界没有获得幸福感时,应当回到内心,天堂就在你的心中。”
照片拍好,我很少修图,最原始的光线和状态体现了拍照的心情,然后去寻找蔬菜在每个语言里的名称,在拉丁语系里面,德语最另类了,几乎没有什么相同的地方,看看意大利语和西班牙语,几乎没有变化和区别。
用美食来修行,记住季节,心情,还有世间的美好。
绝招就是把简单的东西做到极致。
我不见得做到极致,但是我愿意做下去,这条路太迷人。---王家卫

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圆葱的心

圆葱炒香,放入黄色咖喱酱,土豆,小甘蓝,西红柿炒,小火焖15分钟,酸甜可口的冬日蔬菜就好了。

配上冬日沙拉,热腾腾的米饭,还有精致手勾坐垫,黄色花瓣的小碗,美事加上美器,就有了美丽心情。

简洁构图

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