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爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

(2012-10-23 19:58:30)
标签:

休闲

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

周末除了爬山看蘑菇,顺路还捡了很多野生的栗子。

进入森林里,就听见噼里啪啦的声音,顺着声音过去一看都是脱壳的栗子,到处都是。

我只捡大个的,小个的都留给蚂蚁吃,捡的时候还要小心栗子不要砸在脑袋上。

不一会就捡了一大筐,豆子说,留给人家一些,我们不能太贪婪。

很不情愿的开始爬山,路上经常滚过刚刚落下的栗子,我还是把大个的挑出来,放到口袋里。

德国人吃栗子很简单,但是真的很美味。用刀在栗子表面画一个十字,放入放入开水里,加些盐巴,1公升加一汤勺盐,煮20分钟就可以了,盐分刚刚综合和栗子的甜味,恰到好处的美味。

太多吃不掉,四处给朋友们送,让大家都常常森林里的味道。

买了鸡翅,切块,油热蒜茸和葱段炒香,放入鸡翅煎到金黄,放入煮熟去皮的栗子,胡萝卜炒2-3分钟,放入少许生抽和盐,炒2分钟。最后的关键是放入生的蒜末,炒两下就出锅了,好久没有吃过这么美味的东西了。

去菜园才了西芹,自己生长的,茂盛极了,放在盘子上面做装饰。

给自己倒了一杯黑糯米酒,再看看苏格拉底和柏拉图的对话,满意在每一处。

有一天,柏拉图问老师苏格拉底什么是爱情?

苏格拉底说:我请你穿越稻田,摘一株最大最金黄的麦穗回来。有个规则,你不能走回头路,只能摘一次。

柏拉图去做了。许久之后,他却空著手回来。

苏格拉底问:怎么空手回来了?

柏拉图说道:当我走在田间,曾看到过几株特别大特别灿烂的麦穗,可是,我总想着前面也许会有更大更好的,於是就没有摘。但是,我继续走的时候,看到的麦穗,又总觉得还不如先前看到的好,所以……

苏格拉底说:这就是爱情。

 

有一天,柏拉图问老师苏格拉底什么是婚姻?

苏格拉底说:我请你穿越树林,去砍一棵最粗最结实的树回来。有个规则,你不能走回头路,只能砍一次。

柏拉图去做了。许久之后,他带了一棵并不算最高大粗壮却也还不赖的树回来。

苏格拉底问:怎么只砍了这样一棵树?

柏拉图说道:当我穿越树林,看到过几棵非常好的树,这次,我吸取了上次摘麦穗的教训,看到这棵树还不错,就选它了。我怕我不选它,就又会错过了砍树的机会而空手而归,尽管它并不是我碰见的最棒的一棵。

苏格拉底说:这就是婚姻。

 

有一天,柏拉图问老师苏格拉底什么是幸福?

苏格拉底说:我请你穿越田野,去采一朵最美丽的花,有个规则,你不能走回头路,只能采一次。

柏拉图去做了。许久之后,他捧著一朵还算比较美的花回来。

苏格拉底问:这就是最美丽的花了?

柏拉图说道:当我穿越田野,我看到了这朵美丽的花,我就摘下了它。我告诉自己,要坚信手中的这朵花就是最美的。当然,我后来又看见好多很美丽的花,但我依然坚持,认定我这朵最美,不再动摇。所以,现在我把最美丽的花带来了。

苏格拉底说:这就是幸福。

 

有一天,柏拉图问老师苏格拉底什么是艳遇?

苏格拉底说:你再到树林走一次吧,去摘一支最好看的花,这次没有规则,只要最后带一支回来就可以了。

柏拉图去做了几小时后,他带回了一支颜色艳丽但稍显枯萎的花。

苏格拉底问:这就是你反复挑选之后,带回的最好的花吗?

柏拉图回答:我找了很久,发觉这是盛开得最大最好的花,但我采下来带回来的路上,它就逐渐枯萎下来了,就像您看到的这样。我想,大概是我采下它的时候,它已经盛开到了极限,所以……

苏格拉底说:这就是艳遇。

 

有一天,柏拉图问老师苏格拉底什么是生活?

苏格拉底说:不如你再到树林走一次吧,去摘一支最好看的花,仍然没有规则,带一支回来就可以。

柏拉图去做了。过了三天三夜,他也没有回来。

苏格拉底走进树林去找他,发现他竟在树林里扎起帐篷。苏格拉底问:你还没有找到最好看的花么?

柏拉图指着帐篷边上的一朵花说:这就是最好看的花。

苏格拉底问:为什么不把它带出去呢?

柏拉图回答:老师,如果我把它摘下来,它马上就枯蒌了。

苏格拉底问:你以为你不摘,它就不会枯萎了?

柏拉图回答:我知道,即使我不摘它,它也迟早会枯。所以,我要在它还盛开的时候,守在它边上,欣赏它最美的样子。苏格拉底问:那它凋谢了呢?

柏拉图回答:等它凋谢的时候,我会欣然离开,去找下一朵。

这时,苏格拉底满足地笑了:你已经懂得生活的真谛了。


爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

地上的栗子,我只要中间大的。
爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
这三个连起来不分开

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
盐水煮过

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
开口笑

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
不去皮也可以吃,没有一颗坏的

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
鸡翅

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
炒到金黄

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

开吃了
爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
越嚼越香

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅
秋天真是好季节

爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

栗子里面有淡淡的肉香
爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

胡萝卜也很美味
爬山的副产品-野生栗子炖鸡翅

那一抹嫩绿

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