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油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

(2012-07-14 05:25:42)
标签:

杂谈

休闲

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

 

周末外出度假,提前上贴子,做了油渍拉千层饼,外脆内软,层次分明,浓浓的油香,和葱花香气。

 

很少吃佛手瓜,看到越南超市有卖,买回来尝鲜,做汤很清鲜。

 

最近和豆子在讨论一本书Steve Pavlina写的《Personal Development for smart people》,里面有一段讲如何建立良好的习惯,比如说早起。

 

每天晚上豆子都信誓旦旦的说,我明天要早起,给自己加上一分。

 

我轻声讲,明天能够早起取决于今晚你什么时候睡觉,就像切细如发的土豆丝,不是你切的细,主要是土豆片的薄度。

 

如果一个人经常深夜2点钟睡觉,我向上帝保证,他没有办法早起。

 

于是乎,某人天天发愿,天天得零蛋。

 

我打拳回来,他还在呼呼大睡中。

 

晨对于我来讲,比黄金般珍贵,花园要浇水,我的身体需要香茶,五谷,太极的同伴都在等我。

 

但是这个星期放假,我就懒惰起来,看看电影,读读书,觉得什么事情都没有做,一天就过去了。

 

Steve讲,很多人早晨起来第一件事是上网,收电子邮件。其实早晨起来应该做一件稍有难度的事情,比如说学习3到5个单词。如果早晨起来能够完成一件稍有难度的事,这一天的效率都会很高。

 

比如在晚上收发邮件就会比早晨节省很多时间,因为累了一天,回复三言两语就可,不需要长篇大论的。

 

我尝试了,早晨起来不上网,收发邮件,不看自己的博客。先背3个单词,再造句。这一点点的自控能力看起来很小,但是威力可以持续很久。

 

Steve还有几个很好的建议,和大家一起分享:

  • 尽量不看电视,如果有好的电视节目可以录制下来,等有时间的时候看。
  • 不要热衷于网上的论坛,上网闲逛。
  • 每天向一个陌生人介绍你自己。
  • 每天用30分钟清洁你的家和办公室。
  • 每天为你的伴侣做15分钟的按摩。
  • 戒掉一些上瘾的事情,比如吸烟,喝可乐,吃垃圾食品,喝咖啡,看色情电影等。
  • 每天早晨5点钟起床,早晨一个小时抵下午两个小时。
  • 每天坚持阅读1个小时。
  • 每天静坐1到2次。
  • 要有写日记的习惯。 

 

快乐来自于适度的节制,半饱,生活高潮之所在。

 

非常不幸的是, 

和我一起过日子,半饱就是一个白日梦。

 



油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

 

面皮擀平,猪油化开,放入盐巴,葱花抹匀,卷起来,分成小团。

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤


油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤
中火慢煎


油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

 

香脆

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤
害得红姐姐吃了一个又一个,摸着肚子说,从明天起减肥。


油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

 

层次分明

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

香气扑鼻


油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

看着就很美丽

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

 

佛手瓜,德文Chayote,我们广东经常吃这个咚咚。

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

切开像梨

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

切片

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

油热鸡蛋炒碎,放入佛手瓜片,倒入开水,放入味增酱,紫菜,水开即好。

油渍拉千层饼,佛手瓜鸡蛋紫菜汤

吃饼喝汤

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