周末在家里复习，给自己做点好吃的，杂菇炖鸡。

在Real超市看到一篮子蘑菇组合，好久没有见到这么多钟新鲜的蘑菇了，想来炖上个小鸡，再放些土豆，肯定美味极了。

油热，放入姜片，鸡翅膀煎到两边金黄，放入蘑菇，加老抽生抽，冰糖，黄酒，不加水，用蘑菇的水来炖鸡。

大火开后，小火焖30分钟，再放入土豆小火焖15分钟即可。

满屋子的蘑菇香气，闻着就觉得很幸福。


因为用的法国铁锅，鸡骨头都酥了，筷子一夹，肉就自己掉下来了。

给自己倒上一杯葡萄酒，看着盛开的小花，品人间鲜味。

祝大家周末快乐。