回国的机票订下来了，3月25日-5月6日，先陪着爸爸妈妈去旅游，然后上武当山，忙着订酒店，搜集旅游信息，实在是太兴奋了，晚上都无法入眠。

下个星期朋友订购了个大鱼头，我来做剁椒，买了两种辣椒，非常辣和不辣的，放在雪上，看着红红绿绿的真喜庆，幻想着她们覆盖鱼头上的样子，一定是香辣鲜，我一边打字，一边流口水。

每天都收到网友的来信，一起来分享生活中的酸甜苦辣。陪着冬冬走完了一段艰难的日子，今天一切都归于平静，你有了你的收获，我也是，我收获的是一份未曾谋面的信任。

我们生活在海外，日子说来简单，但是各有各的不容易，有些时候觉得无所依靠，尤其是心灵上。

很多网友说，给我写信非常的冒昧，我不是这样想的，能够倾听，帮你分析一下状况，是我的荣幸。

当我们在帮助别人的同时，会使别人的快乐加倍，也会使自己的一份快乐变成更多的快乐。

快乐更是一种分享，我曾经读过一个故事，讲的是：一个农夫在每年一次的番瓜大赛上经常夺魁，他得奖后，总将夺魁的优良的品种的种子送给旁边的邻居。邻居们不解其意，农夫说:“我将种子给大家，其实也是帮助我自己。”原来这个农夫的田地与邻居的田地相连，他将自己的种子送给邻居，邻居们就能改良他们的番瓜品种，从而避免了邻近较差品种的番瓜花粉传给自家的番瓜。

希望我自己，周围的人，日子都像这红火喜庆的剁椒，香喷喷，有滋有味。

【自制剁椒】方子借鉴了薄灰妹妹的，特表感谢。

 

材料：

红椒500克（辣和不辣的)、大蒜50克、盐45克、糖10克、高度白酒1汤匙（15ml）。

做法：

1、准备材料。将清洗干净的辣椒沥干水分，摊开晾晒，彻底晾干辣椒表面的水分，或者将辣椒表面的水分擦干，切记辣椒的表面不能有水分。

2、将晾干的辣椒去蒂剁碎，不用剁得太细（菜板和刀具提前消毒，并且无油无水）。

3、大蒜切成碎末。

4、将剁好的辣椒和大蒜放入一个干净无油无水的大盆中，加入盐、糖拌匀。

5、搅拌均匀。

6、装入事先开水烫过消毒并无油无水的容器中。

7、淋入白酒。放酒可以起到增香、防腐的作用。

8、密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存7天左右就可以食用了。

取食剁椒的时候也需要用无水无油的干净勺子。自己做的没有防腐剂，所以最好冷藏保存，尽快食用。