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叶氏红烧牛肉面

(2011-12-06 06:04:33)
标签:

杂谈

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)
叶氏红烧牛肉面

豆子感冒一直没有好,咳嗽得很厉害,给他买了川贝枇杷膏,就是不肯吃药。一大早给他冲泡了鼠尾草和甘草茶,喝下去咳嗽就减少很多。为了照顾豆子,早晨的太极课都缺席了。

用一个香蕉,猕猴桃,柠檬,酸奶,蜂蜜,牛奶打成果汁,倒给豆子。他需要补充维他命C,可又不吃水果,只能用这种方法让他补充营养。

中午吃了叶氏红烧牛肉面,这个面是好友叶枚做的,本来是为今年春晚义卖做实验,但是做下来,麻烦不说,成本都赚不回来。

因为是做实验,请了好友健钧,小羊来品尝,多提意见。

大家都忙着品尝,吃了一碗又一碗,然后摸着隆起的肚皮说,这样的实验要多搞,这次没尝出味道,建议再做一次。

姐姐,您吃了六碗,还没尝出味道?


不好意思地向大家汇报,豆芽吃了7碗(我的碗小,普通装米饭的碗),最后还喝了2碗汤。这是我吃过的闻过的最美味的牛肉面,光闻着就已经超常的美味了。

下面和大家分享叶氏红烧面的食谱
材料
牛肋骨肉1公斤,八角,花椒,姜片,葱末,桂皮,香菜,油泼辣子,花生酱。
做法
  1. 牛肉切块,开水烫,洗净。
  2. 油热,放入红糖炒,放入牛肉炒,加入八角,花椒,姜片,葱末,桂皮,老抽,生抽。
  3. 放入开水没过牛肉。
  4. 大火开,小火炖2个小时即可。
现做了油泼辣子,辣椒面,黑白芝麻,香叶,八角,茴香,热油浇注搅拌即可。

面煮熟,放入牛肉和牛肉汤,油泼辣子,香菜,葱末,花生酱,在海外能够吃上这么一碗红烧牛肉面,该是多么幸福的事啊。

快到圣诞了,茶店的生意也很好,卖茶,给客人包礼物。来了很多上次做茶艺活动的客人,人家喜气洋洋的拥抱我,我也热情地拥抱人家,就是想不起,这是谁啊?

上次做茶艺活动来品茶有150多人,我上哪里记得住那么多人啊。大家都来买圣诞礼物,我的邻居老奶奶也来买圣诞礼物,我帮他们推荐最实惠的礼物,包装得美轮美奂,我自己也太专心了,到最后结帐时都忘记里面是什么了。

今天小秀的宝宝满月,抽空给她蒸馒头。本来是想蒸豆沙包的,为了孩子健康就该蒸馒头了。用有机口红在馒头上点上红点,这个不能吃,图喜庆,母子都健康平平安安。

为了点这个红点跑了好几家商店,最后还是买了这管有机口红,我平时很少涂这么红的颜色,试验了一下,把自己给吓着了,吸血鬼一枚。

下了班还要去上夜校学习德语,这是最后第二次的课程,星期三这期课程就结束了,偷偷的组织大家给老师买礼物,贺卡,让大家下个星期三带些美食,开个小聚会。

下了课9点半了,豆子等在学校门口,还没有吃饭,于是找地方吃饭。星期一餐馆都关门了,只能吃皮萨。

回到家已经11点了,赶快上传照片,和大家啰嗦几句,文章写完,23:54,我也睡觉去了。

今天该做的事都做了,忙碌着,快乐着。

谢谢今天的大厨,和来做实验的小白鼠,你们都辛苦了。

最近在看武则天秘史(点击两下就进入在线视频了),和大家分享。

叶氏红烧牛肉面
红烧牛肉

叶氏红烧牛肉面
辣椒面,黑白芝麻,香叶,八角,茴香

叶氏红烧牛肉面
香气绕楼

叶氏红烧牛肉面
香菜,葱末

叶氏红烧牛肉面
花生酱

叶氏红烧牛肉面
大块吃肉

叶氏红烧牛肉面
红红火火,过瘾啊

叶氏红烧牛肉面
我卷卷卷

叶氏红烧牛肉面
说你呢,把口水搽搽

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