材料

3个蛋黄、80克细砂糖、300ml牛奶，200ml淡奶油，2茶勺抹茶粉。

制作过程：
1、3个蛋黄、砂糖、牛奶全部倒入奶锅，并搅拌均匀。
2、把奶锅用小火加热并不断搅拌，直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势，立即离火。
3、离火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。然后，加入一点点盐，并让它彻底冷却。
4、将抹茶粉和冰淇淋液搅拌。放进冰箱冷冻。

5、冰淇淋液冷冻到开始结冰以后，取出来，用电动打蛋器搅打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半个小时取出来搅打一次。
6、重复这个过程，搅打4次以上，再将冰淇淋彻底冻硬，冰淇淋就做好了。

我个人感觉抹茶冰淇淋比樱桃的好吃，很细腻，有茶的清香，解了奶的油腻。


抹茶粉



刷子


抹茶粉


抹茶汤中竹子的倒影


冰淇淋汁


淡淡的绿色

在太阳底下满满的溶化了