德国有一款补血神蔬--红甜菜Rote Bete，长得像罗卜，里面深红色。

把红甜菜去皮开水煮30分钟，然后切片拌沙拉，放些橄榄油醋即可。

看着煮好的红甜菜水，我灵机一动，可以用这个红色的汤水和面做饺子。

买了一种特殊的肉，德国人用来抹在面包上生吃的猪肉糜，我尝了一下，很好吃，放入茴香，小葱，稍许鸡汤，盐糖酱油拌匀。

煎了一些，水煮了一些，都很好吃，我怎么这么有才呢！



红甜菜



红甜菜沙拉


煮好的水


和好的面团


肉糜茴香小葱


拌匀


饺子包好了


煎饺


这颜色喜庆啊。


水煮的。


看着美，吃着也想。





压痕