店里的客人很喜欢喝红茶，一些大学教授，艺术家，公务员专门喝印度大吉岭红茶。

今年的春茶来的晚，大家一直都在问，都在焦急的等待。

为什么这款茶这么受关注，受欢迎呢？

因为这款茶具有清雅的麝香葡萄酒的风味，一种奇异的芳香。

大吉岭在印度东北冰雪覆盖的喜马拉雅山的山脚，一些中国茶品种生长在海拔1830米的斜坡上，中国的茶更耐寒。由于气候和高海拔的影响，大吉岭的茶 树不是全年生长的，茶叶的采摘时间为4-10月，接着开始冬眠。

凉爽的天气，薄雾笼罩，特殊的海拔，地形，土壤，造就出茶中的“香槟”。

今年印度的春天很寒冷，茶树的芽发的晚。4月初开始采摘制作，然后在世界各拍卖市场拍卖，常常卖到难以置信的价格，最好的通常被送往德国。我定的这 款50克就要8，8欧元，但是客人还是很喜欢。

看到了新茶我很兴奋，外面的木质包装上，刻着大吉岭的标志。打开包装，扑鼻而来的是一股特有的清香，茶叶为精美的绿棕色，并且有大量的毫尖。

冲泡后茶汤清亮透明，尝了一口果然有一种新鲜的麝香葡萄酒风味，稍稍会有些涩味。这也是典型的第一茬大吉岭茶的特色。

木制包装。大吉岭的标志


棕绿色的茶叶


清亮透明的茶汤


希望有机会去一趟大吉岭，去采茶，坐在茶园里看遥远的喜马拉雅峰。


新鲜的薄荷


晾晒


樱花烂漫


晒干后放入茶罐子


密封


冲泡后的翠绿清香。