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店里面有10几种乌龙茶，一半来自台湾，一半来自福建，我个人最喜欢的是一款铁观音。

林姐姐送了一盒朋友自己做的茶叶，透明的淡黄，淡淡兰花香，泡了4次香气还是久久不散。

德国人很少买乌龙茶，很多人都没有听说过。只有一些去过中国的，喝过乌龙茶的才会来买。

我个人也很喜欢和乌龙茶，和一杯清清的绿茶不同，乌龙茶有太多的内容，而且每个行动都配上了好听的名字，像什么乌龙入宫啊，凤凰点头啊，其实就是把茶叶放到茶壶里，或者把茶水倒进杯子里。听着美，感觉也很美。小秀是福建人，茶道也是轻车熟路，忙碌下午的间歇，放上一首古琴音乐，拿了一把美壶，煮开了水，静静的品那来自万里之外的故乡茶，没有说话，这么好的茶不能被声音打扰了。

一个台湾姐姐交给我台式乌龙茶的袍法---　　

        1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。 　　        2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
　　3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。  
　　4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。 　　

        5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。 　　

       6.洗茶 将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
　　7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
　　8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
　　9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
　　10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
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茶叶

乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，是一种半发酵的茶，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。

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龙头紫砂壶。

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第二泡

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另外一款阿拉丁神灯状的紫砂壶

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平底椭圆的小壶

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泡茶工具

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叶子很整齐

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边缘轻轻的卷起来，小秀说，这样的茶是好茶。

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你喜欢哪一款呢？