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夏日烧烤,康熙茶碗

(2009-07-31 20:19:52)
标签:

美食

分类: 4.茶泉居(teashop)

夏日烧烤,康熙茶碗

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_0586.JPG

夏日清爽饮料

7月份的最后一天去房东家签订茶店租房合同,45个平方月租金1000欧元,比较贵,但是因为在市中心,是条老街,价格压不下来。

签好合同,开了一瓶香槟,祝贺我们将来生意兴隆。房东太太一口一个的哈门太太叫着,豆芽实在不习惯人家这么客气的称呼,我们家的哈门先生倒是听得舒服极了,并且称赞道,德国老派人,就是懂礼貌,不像美国人,上来就直呼其名,好像认识了100年似的。

喝了香槟,房东太太告知她已经准备了丰盛的晚餐,请我们留下来。我们本来都计划好去吃韩国菜,看来盛情难却,就坐在餐桌上。

每次听到德国人请客吃饭,我的心都是往下一沉,糟糕了,忘记吃点东西垫底了。德国人请客通常都是一些面包,奶酪,火腿,沙拉,能够有几根热的香肠,就属于高等级的了。如果端上来一份热气腾腾的意大利西红柿面,就属于皇亲国戚级的待遇了。我接受过两次邀请,一次只有一些小饼干,一次只有一份汤,连片面包都没有。我想,是不是对我有意见呢?给客人吃这样的东西。看看他们一家人也都是这样吃,看来不是针对我的。前两天豆子抱怨说,一天三顿都是热的,我们德国人一天最多吃一次热的食物。这还不容易,于是我就买了面包奶酪香肠,然后给自己做热乎乎的热汤面,大馄饨,烤排骨,馋死你。

像我们中国人家里请客,冷菜最基本4个,热菜4个,汤一份,餐后还要有些水果点心,对于德国人来讲,这就是超级豪华大餐了。

房东和太太都已经到花甲之年,房东曾经是个化学专家,太太曾经是网球教练,继承了父辈的房产,这些都在市中心附近,一个月的租子下来也要5000欧元左右,养老度假绰绰有余。房子建在山顶的高处,一眼望去全是鲜花和绿色,房子里面全是古典式的家具,中国的兵马俑,算盘,字画到处都是。

房东太太准备了大文豪歌德最喜欢的绿酱,配上熏制的牛肉,更加美味。还有鸡肉沙拉,煮鸡蛋,烤土豆,餐后巧克力草莓甜点,这是我在德国吃的最丰盛的一顿晚餐。第一次去人家家里,没有带相机,没有办法和大家分享了。

餐后,房东太太拿出12个中式小茶杯,问哈门太太上面的中国字是什么意思。把茶杯底翻过来一看,大清康熙年制。我也辨不出真假,只是讲了一下这个瓷器制于康熙年间,清朝的第四个皇帝,这个皇帝是我非常喜欢的一个位皇帝,8岁继位,执政长达61年。这个瓷碗如果是真的,应该有300多年了。

他们兴奋极了,拿出两个送给哈门太太,哈门太太也兴奋极了,用康熙年间制的茶碗喝上一杯茶该是怎么的味道呢?岁月如斯......

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烤排骨,排骨用酱油,海鲜汁,花椒,八角腌制一个晚上,第二天烤了吃。下酒美味。

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豆子不喜欢吃骨头上的肉,那就烤香肠吧。

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冰茶一杯

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奶茶和小点心。

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小茶碗

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瓷很薄,透过光可以看到外面的花纹。

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一杯香茶纪念逝去的繁华岁月

加拿大的爵士女神http://www.mmmca.com/img/smilies/icon_biggrin.gifiana Krall

加拿大的爵士女神http://www.mmmca.com/img/smilies/icon_biggrin.gifiana Krall 

 

看看那结实的小腹

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