认识洋蔬菜15--鸡油菌菠菜面pfifferling

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鸡油菌菠菜面

豆子不在家，豆芽的生产力战斗力都非常的强，把家里屋里屋外收拾得整洁干净，早晨浇园子，整理花草。然后骑车穿过花园到达莱茵河边，和学生们一起练习太 极，因为今年要带着学生去参加全德的太极比赛，大家练习得很认真。萨比那在2005年的全德太极比赛中已经获得了名次，还领了奖状，能够在9月份看到李德 印老师，心里格外的兴奋。

今天第5级德语班又开学了，早晨去上学，班级里又来了几个新同学，大家自我介绍，学习了很多形容词，非常实用。

一个人的日子刚开始比较逍遥，过了三天就觉得有点孤单了，看到街上牵手的情侣，也慢慢嫉妒起来。7年来我们很少分开，豆子也不是很习惯，每天打电话回来，说，非常想念...你做的菜，我还以为想念做菜的人呢！

一个人睡觉醒的很早，跑到集市上看人们卸货，摆摊。不知道为了什么，总是爱往集市上跑，看着新鲜的蔬菜和鲜花，还有提着篮子的人们，就从心里往外舒服。

我的童年很大一部分是在集市上长大，奶奶和爷爷做生意，卖菜籽，凉鞋，衣裤，袜子，皮带。从懂事起就帮着奶奶赶集卖东西，有些时候骑车去附近的小村子赶集。一大早就要把装好的大袋子挂在自行车上，到了地方在地上铺上一块塑料纸，就开始卖东西。

很多人多说我是一个天生的领导者，有亲和力，凝聚力。这样的表扬我还是比较爱听的，虽然现在只领导我自己---光头司令一个。小时候出去到其他的小村子赶 集，刚开始一个人也不认识，三次下来就已经有了一群小朋友，帮我占地方，卖东西。再往后就放些货在朋友家，不用骑车驮来驮去。他们也来我的家里看我，认我 妈做干娘。

赶集的经历很锻炼人，我很会和人拉家常，尤其讨老人和小孩的喜欢。我也很泼辣，换句话说，比较野蛮，老爸说，这孩子身上怎么老有点匪气。郭德刚说，你欺负 我一次，我退后一步，再欺负我，我还退，可是当我退到后面只剩下墙的时候，我就会追着你打，打倒你家里去。可惜的是，到目前为止，还没有和任何人动过手， 除了在愤怒的时候暴力对待豆子。

在开学之前终于看完了当年明月《明朝哪些事》的连载，整整三年，跟着明月在明朝的岁月里游荡，看人生起伏，看悲欢离合。在明月的后记中他写道:

很多人问，为什么看历史，很多人回答，以史为鉴。

现在我来告诉你，以史为鉴，是不可能的。 因为我发现，其实历史没有变化，技术变了，衣服变了，饮食变了，这都是外壳，里面什么都没变化，还是几千年前那一套，转来转去，该犯的错误还是要犯，该杀的人还是要杀，岳飞会死，袁崇焕会死，再过一千年，还是会死。  

所有发生的，是因为它有发生的理由，能超越历史的人，才叫以史为鉴，然而我们终究不能超越，因为我们自己的欲望和弱点。

所有的错误，我们都知道，然而终究改不掉。 能改的，叫做缺点，不能改的，叫做弱点。  

顺便说下，能超越历史的人，还是有的，我们管这种人，叫做圣人。
 
由于我坚持把未出版部分免费发表，因此每年带来的版税损失，可以达到七位数，我依然坚持，因为我相信，这是个自由的时代，每个人有看与不看的自由，也有买 和不买的自由，任何人都不应该被强迫。 这是我的处世原则，我始终坚持，或许很多人认为这么干很吃亏，但结果，相信你已经看到。

因为看得历史比较多，所以我这个人比较有历史感，当然，这是文明的说法，粗点讲，就是悲观。 这并非开玩笑，我本人虽然经常幽默幽默，但对很多事情都很悲观，因为我经常看历史，不同的是，我看到的那些古文中，只有悲剧结局，无一例外。

但我坚持幽默，是因为我明白，无论这个世界有多绝望，你自己都要充满希望。

人生并非如某些人所说，很短暂，事实上，有时候，它很漫长，特别是对苦难中的人，漫长得想死。

但我坚持，无论有多绝望，无论有多悲哀，每天早上起来，都要对自己说，这个世界很好，很强大。

这句话，不是在满怀希望光明时说的，很绝望、很无助，很痛苦，很迷茫的时候，说这句话。 要坚信，你是一个勇敢的人。 因为你还活着，活着，就要继续前进。

读完明月的后记，已经是午夜1点，我开始嚎啕大哭，今年我经历了人生当中最大的苦难，直到今天，那种痛还是一阵阵的袭来，是从骨头里面透出来的痛。短短的5个月时间，我从一个天生的乐天派转变成一个极悲观的乐观主义者，接近明月现在的状态。

我喜欢和大家分享我的快乐，但是不想把痛苦带给他人，如果我写出来，心情好的人会忧郁，心情忧郁的人想自杀。我让大家看到了美好，然后再去扼杀它，这样做有点不靠谱。

乐观也好，悲观也好，日子总是要过，早晨起来，豆芽对着镜子说， 这个世界很好，很强大。

我夸张的伸出食指和中指做胜利状,还大喊了一声---耶，for you and me. 我相信，你能听得到。

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学名：Cantharellus cibarius
中文：鸡油菌
德文：Pfifferling

鸡油菌是生长在德国森林里的一种珍稀菌类，至今也无法人工培植，每年6月开始生长，外表橘黄色，因此称作鸡油菌，这种蘑菇机构很扎实，纤维丰富，多种氨基酸，带着山的灵气，树木的香气来到我们餐桌上。
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圆葱，鸡油菌，白芦笋。
牛油热后放入圆葱炒香，放入鸡油菌和白芦笋，炒5分钟，放入盐糖，少许生抽即可。
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菠菜放盐，5分钟挤出汁。
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过滤
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把菠菜汁，一个鸡蛋放入面粉红，和面，醒1个小时后擀平。
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切成小条
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面条做好了，面多汁少，颜色不是很深。
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精心为自己准备一餐，爱自己，珍惜自己。