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业余导演---烤虾串,油炒面

(2009-01-03 17:11:23)
标签:

美食

分类: 1.饮食男女(foodandlife)

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4410.JPG



2008年的最后一天,豆芽站在寒风中,穿着单薄的运动服,每手拿着5斤重的杠铃,为新书《21天运动减肥套餐》录制哑铃操,健腹操,肌肉拉伸操的录像。

专门请凤仙的丈夫皮特帮忙,因为他们家有高清晰的录像机。一切准备就绪,豆芽开始演示,过了一半,业余导演豆子说,你的口令声音太小,要重新录。好,那就再来一遍,中途豆子又说,你举哑铃的时候,镜头没有拍到,要重新拍。没有关系,我再来一次。中途豆子又说,你应该在开始的时候介绍一下自己,然后再开始。这样建设性的意见当然要听取,重头来。中途豆子又说,有些姿势你应该侧身,这样观众才能看清楚。豆子,你有什么建议能不能一次提出来,我可吃不消你这业余导演了。

反反复复多次后终于用1个多小时录制了只有12分钟的录像,豆芽一直在运动倒是没有觉得冷,业余导演豆子,摄像师皮特,美工凤仙都冻得发抖,凤仙兴奋极了,一边跟着做,一边喊着action, cut, 非常具有导演助理的潜质。皮特用了2个小时做了后期剪接编辑,在2008年的最后一天里看着朋友们这么热心帮忙,心里真是暖洋洋的,谢谢你们。

第二天早晨起来才发现,大腿和胳膊酸疼的要命,哑铃练多了,肌肉都受伤了。这些都是业余导演豆子害的,豆子说,其实我还有很多意见没有说,我要是导演你至少得工作一整天才能做出让我满意的录像。人家好莱坞5分钟的镜头需要5天的时间来录制,不过当导演倒是挺好玩的。

我这两天在家里疗伤,上下楼都比较吃力,都是豆子在做饭,就是把意大利一煮,放些罐子里的调料,今天感觉好一些,给自己补补,做了个简单的虾串,味道好,卖相也很好。

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4392.JPG

把虾葱段西红柿穿在一根木签上,撒上盐和黑胡椒粉腌制5分钟。

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4408.JPG

油热后放入虾串,大火盖上盖子煎3分钟,再换一面2分钟即可,吃前洒柠檬汁。

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4430.JPG

吃虾要喝白葡萄酒

http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_6201.JPG

早晨做了油炒面,面粉用油炒至浅咖啡色,核桃,花生,芝麻炒熟。

http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_6209.JPG

把所有材料放在一个碗中,放入一桌勺红糖,倒入开水搅拌均匀即可。

我是无意的搅拌,拍照片的时候发现油炒面的表面居然出现了一只凤凰,看来今年真是吉祥啊!

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