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闻香识酒之半醉半醒德国岁月

(2008-10-30 21:14:16)
标签:

美食、饮料

休闲

分类: 1.饮食男女(foodandlife)

闻香识酒之半醉半醒德国岁月

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豆芽回来了,我很想念大家,就像大家想念我一样。

新家在葡萄河谷里面,从家里到葡萄园只有5分钟的距离,看着多彩的葡萄叶,捧着沉甸甸的葡萄,德国的日子开始了。

深秋是葡萄采摘的季节,只有在这段日子里,可以喝到新鲜的葡萄酒FEDERWEISSE(白色的羽毛)。

新酒是刚刚榨成葡萄汁,还没有经过酒精发酵的液体,颜色并不是能清澈透明的白色,或是粉红色。

喝新酒有点像果汁,闻起来有一点点地酸味,喝起来甜丝丝的。

新酒在瓶子里慢慢的发酵,所以不能够密封,盖子上都有些小孔,味道每天都发生变化,一般新酒只含4%的酒精,发酵后的新酒才能达到11%。

喝新酒对身体很有好处,里面有很多种人体需要的多种维生素,我个人认为新酒是最好的通肠饮料,可以和泻药媲美了。

新酒的价格也很合理,1公升在2欧元左右,够喝两天的,每天早晨起来我喝杯新酒,中午喝去年的葡萄酒,晚上喝葡萄酿的白酒,每天的日子就是在半醉半醒之间,思想在神游,突然发现一个非常适合我的新职业, 做个品酒师如何?天天品美酒,还能够赚钱,这可是一举两得的好事啊!

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新酒
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品酒
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半醉半醒之间,和新酒还有一个好处,增加皮肤弹性,减皱纹.

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