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老师一再叮咛大家，今天社区里的健康宣传员来班级里普及健康知识，所有的同学必须出席。一进教室就看到了我们的健康宣传员，豆芽的反应是眼睛明显睁大，嘴巴无法合拢。坐下后观察所有进入教室的同学，和豆芽一个表情。同学们的眼神不断的碰撞，一个个？从瞳孔里冒出。

健康宣传员的腰2个人拉起手来才能环绕，紧紧地牛仔裤承托出两条无比肥壮的大象腿，这屁股放上5杯可乐没有问题。同学们都想笑，但是都憋着，每个人的脸都红扑扑的。世界上最滑稽的是就是一个满口没有牙的人做牙医，一个超级肥胖的人来宣传什么是健康。

健康宣传员开始自我介绍，10分钟之后，我不禁泪水涟涟，世界上还有这么百病缠身的女子吗？

我叫索亚，非洲藉美国人，28岁，硕士学位，公共健康专业，我的先生在伊拉克，他30岁。非常不幸的是，年纪轻轻的丈夫得了脑淤血。我的母亲近期双眼失明，父亲得了肺癌。我自己有哮喘（母亲吸烟，但是父亲的肺癌）、免疫能力失灵（遗传），关节炎，心脏病，高血压，高血糖等疾病。大家一定看得到，我还有肥胖症，不过我已经减掉100多斤了。下面我就谈谈怎么样健康生活，吃的要好，我喜欢吃汉堡包，我就和大家分享怎么做健康的汉堡包。把肉放进水里浸泡，你会看见很多脂肪流出来，然后把水倒掉，然后把肉放到锅里油炸一下就可以了。大家要多吃青菜水果，运动也很重要，我生孩子前每天都走5英里，可是现在有个2个孩子，就没有时间运动了。下面我要讲讲如何预防癌症和缓解压力......。

说实话，索亚的专业知识真的很丰富，而且还有很多道具，像堆满脂肪的血管壁，身体里脂肪块等等。但是我相信，最好的健康教育不是语言，而是身体力行。在美国很多的诊所里，原本苗条天使的护士都变成了天蓬元帅猪八戒，走一步浑身上下的肉都在抖，量个体温都累得喘不上气来。一个从事与健康有关事业的人，应该最起码有点敬业精神，让自己的形象对得起市民，走出去不影响市容才是。

演讲到11点钟就结束了，在热情的掌声中，索亚离开了。不管怎么样，我们还是学到很多健康知识，还是要心存感激才是。

今天和好友susan一起吃午餐，这个菜很讨这个四川美女的喜欢，一大盆都吃光了，简单易做，营养丰富，强烈推荐。

腐竹拌芹菜

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材料：芹菜、腐竹、枸杞子、老干妈辣椒、盐糖、酱油、香油。

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做法：

1. 腐竹温水泡1个小时。开水煮3分钟，捞出。
2. 芹菜开水煮1分钟，捞出放入冷水中，捞出。
3. 枸杞子温水泡30分钟，捞出。
4. 所有材料拌在一起即可。

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新买了几块小花布，漂亮吗？

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蚝油小青菜

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在菜根轻轻切两刀，更加入味。