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寒冬里面的彩菊--水蒸蛋,全麦鲜蔬三明治

(2008-02-02 04:25:53)
标签:

美食

旅游

http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4346.JPG

网上看到很多贤妻良母每天早晨都会为先生和孩子准备营养丰盛的午餐饭盒,豆芽也想一展贤惠主妇的风采,主动为豆子准备午餐。可是人家豆子肯本不领情,还对辛勤劳动的豆芽进行挖苦和打击,你呀,做菜那么难吃,晚上吃一顿就够了,午餐还要让我受苦,还让不让人活了。

为了让豆子有生活下去的勇气,我就不给他准备午餐了,一气之下晚餐也免了,自己去啃面包吧。还没有见过这么难伺候的主,肉不吃,蛋不吃,豆腐不吃,只吃土豆、西红柿、生菜。像芹菜、卷心菜、大白菜、罗卜都不吃。上帝真是公平极了,我这么热爱美食的一个人居然找到一个基本上不是人间烟火的外星人,不是冤家不聚头啊。

那豆子同学一日三餐吃什么呢?非常简单,早晨干嚼麦片,中午一份沙拉,晚上啃2片面包和几颗咸橄榄。吃对于豆子来讲,是世界上最不重要的一件事。可是对于豆芽那就是生命中最重要的事。我可不亏待自己,今天早晨为自己做了一款全麦鲜蔬三明治,还做了一分水蒸蛋,又营养又美味,做了2个,分了一个给正在干嚼麦片的豆子。豆子说,对不起,我已经吃饱了,我带到公司去吧。

中午豆子捧着一束菊花站在家门前,奇怪了,豆子中午从来不回家,大概是忘记什么了。
你怎么中午回来了?
我中午去买米面、洗衣剂开看今天的鲜花很新鲜,放到车里我怕花蔫巴了,所以就送回家来。
这么个大冷天,你中午回来就这点事?
是。
你为什么送花给我? (在结婚6年后,豆子已经很少买花给我了。)
不为什么,就是看着漂亮,你拍照片也可以做背景。
你是不是犯了什么错误?觉得特内疚,想补偿一下?
是的,我犯了错误。
坦白从宽、抗拒从严。
最近这些日子,我感觉自己对你的关心不够,而且已经很久没有送花给你。每次你为我准备好吃的,我都没有一点感恩的心,而且连尝都不尝就下结论,对你很不公平。今天我吃了你做的全麦鲜蔬三明治,是我吃过的最好吃的三明治。
我的三明治和你的干麦片比起来味道还是可以的。其实结婚时间越长,我也发现对你的关心不够,我也想为你做些事情,我们需要坐下来好好谈谈。

人家都说婚姻有“七年之痒”,我们的婚姻已经接近7年了,倒是没有觉得发痒,而是觉得有些平淡,没有了激情。一个朋友说,结婚七年了还有激情那是“花痴”,两口子过日子,就是吃饭、喝茶、睡觉。婚姻专家指出,最大的离婚理由,不是婚外情,而是夫妇二人不能配合,不能再生活在一起。为什么不能生活在一起呢?没有沟通、没有感恩、没有空间、没有调整。因此结婚时间超过5年的夫妻,都要有这种意识,为对方送一束花,做一顿好菜,看一场好的电影,听彼此倾诉,让婚姻不再发痒。

我非常高兴能够和豆子坐下来,在这个寒冷的冬日,在这个飘满菊香的家里轻轻的谈着彼此的心事,屋外的雪花越来越大了...。

全麦鲜蔬三明治:

材料:全麦面包4片、牛油果1个、生菜叶子1片、西红柿2个、橄榄油1茶勺、花椒粉盐少许。

做法:
  1. 锅中放油,放入面包煎热即可。
  2. 放上生菜、西红柿片、牛油果,撒上些橄榄油,花椒粉盐,再放上一片面包即可。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4297.JPG

材料
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4299.JPG

成品
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4303.JPG

非常简单,又健康又美味。

水蒸蛋:
这个看起来很容易的水蒸蛋,做好了很难,下面就分享一下水蒸蛋的秘诀。
  1. 1个鸡蛋6茶勺水,我放的豆浆,更加嫩滑。
  2. 放入2滴料酒去鸡蛋的腥味,加盐、胡椒粉。
  3. 在碗口罩上保鲜膜,这样蛋的表面就会很光滑。
  4. 蒸8-10分钟。
  5. 洒些香油和酱油,放一片茴香叶子即可。
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4359.JPG

非常滑嫩
http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_4344.JPG

蛋香扑鼻

 

补充:

有些网友反映,豆浆和鸡蛋不能同食。我查找了一些资料,果然是这样的。从科学角度讲,两者同食不仅没有加倍摄入蛋白质,反而影响了蛋白质的正常吸收。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清里含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

 下次蒸鸡蛋可要放水了。

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