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豆芽每个星期三都要去上德语课，可是这个德语老师实在是无聊，怪癖多多。第一次看到这个老师我大吃一惊，映入眼帘的首先是两个近乎裸露的乳房（又大又下垂），在双乳中间挂着一个心状的项链，脖子上系了一条纱巾，满是皱纹的脸上色彩斑斓，蓝色的眼睛配着蓝色的眼影在夜里看着相当的吓人。近50岁的年纪还梳了两个朝天小辫，怎么看都像马戏团的小丑。

德语老师穿着一条托地的丝绒长裙，为了方便走路，在裙角处系了一个疙瘩。这条丝绒长裙把她超级肥胖的屁股和大腿显示得非常清晰，真的担心裙子随时都会破裂。就这体形，德语老师居然敢说她还是yoga教练，而是还是舞蹈教练。我最无法忍受的是每隔1分钟她都会把手伸进衣服里，提一提胸罩带子。

所有的同学开到这个老师都是一愣，眼神里充满疑惑，很多男生回答问题的时候都不敢看着老师，我想是害怕晚上做恶梦吧！人不可貌相，大概这位老师教课蛮好的吧。第一节课，老师来的比谁都晚，我们都没有书，她什么资料也没有拷贝，只教了些非常简单的对话，然后让其中一个同学和班上15个同学进行对话联系，2个同学练下来1堂课就结束了，我没有机会讲一句话。课后我找到老师，下次能否让每2个同学进行对话联系，这样每个人都有说话的机会。老师说，我这样做，是为了让你们练习听力，不过下次我会注意的。

作为一个老师，着装是很重要的。不能太性感也不能太随便。而且上课前总应该备备课，知道自己今天要教什么，这是最基本的职业道德。我们一生有很多老师，一个好的老师有可能影响我们的一生。可是有几个老师是称职的？

我的英语课有2个老师，一个老师非常好，一个老师非常差。非常差的老师其实工作很辛苦，一堂课从头说到尾，嘴角都冒白沫，可是没有一个人喜欢她。大家来学说英语，不是来练习听力。一个好老师应该是一个懒惰的老师，启发式教学，带领同学们提出问题，分析问题，解决问题。这和经验没有关系，而是你有没有用心去教。而且作为一个老师，一定要有个人魅力，亲和力，幽默感。对同学一视同仁，让每个人都觉得很舒服。这个很难做到，我教太极和有氧操的时候，就喜欢比较聪明的学生，现在我就会对每个同学都是同样的态度。

做一个好老师还要有一个本领，就是把复杂简单化，比如易中天老师就是这方面的典范，多么复杂的情况到他那里都能够讲解又清楚又明白。希望这样的老师越来越多，像我那不负责任的德语老师越来越少。

原料: 排骨400克、葱姜蒜少许、花椒、大料少许、冰糖、料酒、老抽，少许芝麻。

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做法：

1. 排骨剁成2厘米的段放入沸水中2分钟，捞起待用。 http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_7762.JPG
   
   
2. 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入冰糖，小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色。这个步骤就是红烧排骨的关键了，炒糖色！！！！没有冰糖用白糖也可以，冰糖炒出来的排骨色泽很亮。http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_7763.JPG
   
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3. 当开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒2分钟。 http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_7773.JPG
   
   
4. 然后放入葱姜蒜、花椒、大料炒2分钟。
5. 倒入少许料酒和酱油翻炒，加入150毫升白开水。 http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_7775.JPG
   
   
6. 大火烧开后转至小火慢慢烧10-15分钟。你要注意看汤还剩下多少。
7. 最后等汤就剩一点的时候，少放一点老抽，再开大火收汤，如果不收汤，就不会有那种粘稠的感觉了！大火收汁的时候一定要不停翻炒，要是糊了可就前功尽弃了啊！排骨制作最关键的是火候，3分制作7分火候。 http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_7780.JPG
   
   
8. 撒上一些芝麻即可。

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成品

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外焦里嫩，非常香，不腻人。