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美食/厨艺美食 |
分类: 2.西方蔬菜(westenfood) |
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秋葵okra,又名羊角豆,为印度主要蔬菜。含有丰富的蛋白质、维生素C和铁、钙等微量元素,是促进肠胃蠕动的好食材,能帮助你消除长期宿便。此外,秋葵还含有一种特有的粘状物质(果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等混合物),可帮助肌肤紧致有弹性。在西方号称“植物伟哥”。
炒秋葵
做法:圆葱炒香放入切好的秋葵和胡罗卜炒1分钟,小火闷5分钟,加盐糖即可。
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咖喱秋葵
材料:秋葵300克、圆葱1个、辣椒1个、盐糖1/4调羹、橄榄油2调羹、咖喱粉1/2调羹。
做法:
材料切成条状。
油倒入锅中,热后圆葱炒香。
放入秋葵、辣椒炒3分钟。
小火焖2分钟。
放入调料即可。
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再送上一首劲歌劲舞的印度歌曲。
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