标签:
美食/厨艺美食 |
http://i3.tinypic.com/6fr4mjq.jpg
油炸丸子
在东北老家住了25天,天天大吃二喝,给大家看看我们超级田园腐败的生活。
1.炒西葫芦花茎
http://i12.tinypic.com/68j2wzr.jpg
材料都是刚刚从园子里采来的。
http://i10.tinypic.com/4z92yj8.jpg
成品
2.五香花生
http://i9.tinypic.com/4v6c7eh.jpg
从地里刚刚拔出来
http://i16.tinypic.com/4m7j3g4.jpg
成品
3.炸蚕茧
http://i3.tinypic.com/4tp9puh.jpg
还在动着呢
http://i11.tinypic.com/662v1oy.jpg
老爸非常喜欢吃,我只尝了一个
4.肉丝炒缸豆
http://i4.tinypic.com/67dtjf5.jpg
材料
http://i17.tinypic.com/63rcqh2.jpg
成品
5.驴肉荞面饺子
http://i15.tinypic.com/6gbxibr.jpg
老妈在包饺子
http://i16.tinypic.com/4y0pmd5.jpg
成品
6.酱爆泥鳅
http://i12.tinypic.com/6g21xee.jpg
活蹦乱跳的泥鳅
http://i13.tinypic.com/5y0pphv.jpg
7.爆炒肉皮辣椒
http://i8.tinypic.com/5xovw92.jpg
材料
http://i18.tinypic.com/68azvqe.jpg
成品
8.小鱼酱
http://i14.tinypic.com/63l2dte.jpg
刚刚从河里捞出来
http://i18.tinypic.com/4yfp8xx.jpg
成品
9.红烧鲫鱼
http://i10.tinypic.com/4tsqluf.jpg
卖鱼摊
http://i11.tinypic.com/4ozeqep.jpg
成品
10.排骨炖豆角
http://i3.tinypic.com/63cd8ie.jpg
自家院子的豆角
http://i14.tinypic.com/6ai46br.
成品
11.麻酱粉皮
http://i7.tinypic.com/4y7vsau.jpg
材料
http://i18.tinypic.com/2yyrq6s.jpg
12.烤地瓜
http://i14.tinypic.com/63vnlaq.jpg
正是地瓜收获的季节,2毛钱一斤
http://i3.tinypic.com/6cgiw75.jpg
成品
13.玉米叉子地瓜粥
http://i4.tinypic.com/6fg37mh.jpg
各种玉米岔子
http://i17.tinypic.com/4yhy7g8.jpg
成品
14.煮粘玉米
http://i3.tinypic.com/6bcllpc.jpg
东北苞米
http://i3.tinypic.com/4mtx2xw.jpg
成品
15.毛豆
http://i10.tinypic.com/67zlds4.jpg
老妈摘毛豆
http://i1.tinypic.com/6bxr3bt.jpg
颗粒很饱满,一会儿就摘了一盆,但是老妈用高压锅煮了5分钟,全煮烂了,没有办法拍照片.
http://i13.tinypic.com/6g1qs6u.jpg
坐在园子里面,豆芽问候所有的家人和朋友们.
待续2.田园篇
已经有6年没有回东北老家了,每年都是和父母在北京弟弟那里相聚,家乡的一切已经变得模糊了。
回到家里,很多亲属都在家里新盖的大房子里等待着,看到豆芽拉着手问寒问暖,都说,这孩子没变,还是那个样子。回到家里已经10天了,天天访亲探友,童年的小伙伴都已经成为坚强的妇人,撑着自己的一个家。她们都已经有了自己的子女,很多子女都已经16岁了。一转眼我们都是将近40了,半辈子过去了,真是时光飞逝啊。
自从15岁离开家,这是豆芽第一次好好的享受这种宁静的乡村生活,早晨邻居家会送来新鲜的牛奶,每天都要跑去为牛加些草,然后看着他们挤牛奶。牛奶煮熟了,满屋子的奶香,轻轻的喝一口,浓浓的奶香在口腔里散开,那种幸福的感觉真的是没有办法用语言来形容。
每天早晨起来第一件事就是到菜园里摘新鲜的西红柿,然后喂我们的家的大黑狗,大黑是一只信佛的狗,爱吃素,特别是西红柿和冰镇西瓜。园子里有很多西红柿,很多来不及吃,都烂在地里。
喂好狗就要浇园子,每天都要为园子的蔬菜除草,我们的家的大白猫就跟着豆芽在园子里玩耍,一会爬上果实累累的大枣树,一回钻进葱地里,今天早晨还咬死一条小青蛇。园子种满了蔬菜,豆角、西红柿、西葫芦、毛瓜、黄瓜、苦瓜、小白菜、大罗卜、小葱、茄子、玉米、向日葵,还有很多盛开的鲜花。邻居送来很多自家产的水果,像李子、香瓜、西瓜、香水梨、苹果梨等。
豆芽现在也算是一个国际网络名厨,准备给老爸老妈露一手,做了一个素鸡、一个凉拌苦瓜,他们象征性的尝了尝,马上就端起自己的高粱米饭,小葱黄瓜蘸大酱,尖椒干豆腐大吃起来。来客人的时候,老爸说,大家千万别拿我闺女的菜当菜吃啊,她的菜都是用来看的。家乡的菜很简单,把所有的菜从园子里摘下来,洗干净蘸着大酱吃,一日三餐的主食还是高粱米。今天老妈做了两个菜很对我的胃口,一个是炒新鲜的西葫芦花茎,还有一个是荞面驴肉馅的饺子,这些东西在其他的地方都是吃不到的。
村里有几户人家养蜜蜂,跑到他们家里去买蜂蜜,8元钱一斤,有向日葵蜜、槐树花蜜、柳条蜜。每天早晨就用这样的蜂蜜冲水,早饭老妈煮玉米茬子粥,豆腐都是早晨新做的,听到一声哨响,就可以跑出去买豆腐了。新鲜的豆腐颤颤巍巍,一碰就碎了。
吃好早饭,豆芽就喝上一壶茶坐在炕上看书,老妈用九阳豆浆机熬豆浆,黄豆是去年自己家种的,果实很大很饱满,老妈还放入几棵花生米,豆浆更加香浓了。老妈也喜欢看书,这次豆芽带回家很多书,老妈很喜欢余华的《兄弟》,老妈看上集,豆芽看下集。老妈的毛巾没有离手,眼泪流的哗哗的。看着专心看书的妈妈,豆芽觉得好温馨,这种天伦之乐是任何东西都无法替代的。
中午大家都会午休,大白猫就躺在豆芽的臂弯里,呼噜呼噜的大睡,经常把爪子搭在豆芽的脸上。大白猫醒来就用舌头舔我的手臂,好痛啊,猫舌头就像一把小钢刷,刺痛着我的皮肤,难怪她的毛那么干净整洁了。
下午豆芽还要写《21天运动瘦身套餐》,经纪人要求月底交稿,豆芽不紧不慢的写着,大白猫跑过来捣乱,在电脑前面晃啊晃,还要到键盘上留下点足迹,最后还是躺在我的腿上看着我写东西。
晚上老爸下班回家一起吃饭,讲讲当天的趣闻,喝上村里自己酿的老白干,吃些新鲜的小菜,其乐融融。吃好饭和老妈出去一起散步,树林里静悄悄的,河水里大白鹅嬉戏着,一些牛羊在悠闲的甩着尾巴,小牛钻到母牛的肚子下面,贪婪的吸着奶。树枝上喜鹊、燕子、还有些叫不出名的小鸟在叽叽喳喳的叫着,青蛙听见了脚步声,咕咚咕咚的跳进水里。
夜幕降临的时候村头的喇叭声响起来,是扭秧歌的时候了,村里的老人和孩子都会扭秧歌,每个人都有自己的扇子和手绢,豆芽还是第一次跟着扭秧歌,原来扭秧歌不比有氧操运动量差,几分钟下来,手臂因为耍扇子已经酸痛,头上开始冒汗。今天邻村的老太太秧歌队向我们村的老太太秧歌队下挑战书,要比试一番,明天又有好戏看了。
夜里我看到了星河,星河像一条彩虹横跨整个天空,满天的星星亮晶晶,不时会有一颗流星坠落,整个夜空非常安静,只听到蝉鸣,在他们的安眠曲中,我慢慢的进入甜美的梦想,我的家、我的天堂。

加载中…