《红楼梦》：姑苏的中秋佳节

臧寿源

     《红楼梦》第一回写了居住在姑苏阊门外“十里街”“仁清巷”的甄家中秋家宴：

     一日，早又中秋佳节。士隐家宴已毕，乃又另具一席于书房，却自己步月至庙中来邀雨村……（贾雨村）因问“老先生何兴至此？”士隐笑道：“今夜中秋俗谓团圆之节，想尊兄旅寄僧房，不无寂寥之感，故特具小酌，邀兄到敝斋一饮，不知可纳芹意否？”雨村听了，并不推辞，便笑道：“既蒙厚爱，何敢拂此感情。”说着，便同士隐复过这边书院中来。

    须臾茶毕，早已设下杯盘，那美酒佳肴自不必说。二人归坐，先是款斟漫饮，次渐谈至兴浓，不觉飞觥限斝起来。当时街坊上家家箫管，户户弦歌，当头一轮明月，飞彩凝辉……

     中秋节俗称“团圆之节”，甄家设“家宴”吃“团圆酒”。清顾禄《清嘉录》：“中秋俗呼八月半，是夕，人家各有宴会，以酬佳节。”袁景澜《吴郡岁华纪丽》“吴俗中秋”：“女归安，必返其夫家，曰团圆节也”；“士女围饮，谓之团圆酒。”

     中秋夜，甄士隐想到了寓居在“葫芦庙”的友人贾雨村，特地在自己书房里另外设一席，邀请他过来饮酒赏月，让孤身在外的穷儒同贺佳节。席间，贾雨村借酒兴“对月寓怀”，赋诗言志，甄士隐则为贾雨村慷慨解囊，资助他赴考……对于渴求功名的贾雨村来说，这席中秋宴无异于他奔向科场仕途的饯行酒。

    《红楼梦》第一回写姑苏“中秋佳节”着墨不多，但一句“当时街坊上家家箫管，户户弦歌”，却是当年苏州阊门一带中秋之夜的写照。苏城中秋夜，“比户壶觞开宴，灯毬歌吹，莫盛于阊门内外，南北两濠，妓馆青楼，陈设更为靡丽”（《吴郡岁华纪丽》）。中秋节前后，阊门外堪称不眠之夜，尤其虎丘“踏月听唱”之俗，“中秋，倾城士女，出游虎丘，笙歌彻夜”（《清嘉录》）。“中秋之夕，共游虎丘，千人石听歌，樽罍云集，士女杂遝……虎阜笙歌彻夜，作胜会。各据胜地，延名优清客，打十番争胜负。十二、三日始，十五日止。邵长蘅《冶游诗》有‘中秋千人石，听歌细如发’之句，盖其俗由来久矣。”山塘河中画舫衔尾，征歌赌酒，殆无虚夕。“七里山塘七里船，船船笙笛夜喧天。十千那彀一船费，月未上弦直到圆。”《红楼梦》称之“家家箫管，户户弦歌”，并非虚词。

    中秋夜虎丘“踏月听唱”的盛况，曹雪芹的祖父曹寅（1658—1712）出任苏州织造期间曾亲闻亲历，他的诗集《楝亭集》收录了康熙三十一年（1692）八月所吟《十六夜登虎丘作》：

    虎丘深夜上，寒月似晴花。出定无僧看，同游有客夸。阁门弹指见，石片席茵斜。路熟来如梦，轻舟信是家。

    树杪浮鸳瓦，罘罳望处明。葳蕤寒不锁，铃铎夜微鸣。人散星千点，天高雁一声。吴烟正皜颢，绝顶可同行。

    曹寅没有正面写“踏月听唱”，而是写散场之后的虎丘深夜幽景，“人散星千点，天高雁一声”让人回味。曹寅诗还说明中秋虎丘征歌听唱，实际上延至十六日夜。

    《红楼梦》第七十五、七十六回写了贾府中秋祀月：“嘉荫堂前月台上，焚着斗香，秉着风烛，陈献着瓜饼及各色果品。邢夫人等一干女客皆在里面久候……地下铺着拜毯锦褥。贾母盥手上香拜毕，于是大家皆拜过”；“贾母又命将罽毡铺于阶上，命将月饼西瓜果品等类都叫搬下去，令丫头媳妇们也都团团围坐赏月”。

    中秋供月焚“斗香”，为江南习俗。《清嘉录》：“香肆以线香作斗，纳香屑于中，僧俗咸买之，焚于月下，谓之烧斗香。”清潘宗鼎《金陵岁时记》：“中秋祀月……扎香如宝塔形，上加纸斗，名曰斗香。”范祖述《杭俗遗风》：“斗香，系花神店所造，其式四方，上大下小，纱绢糊造，上缀月宫、楼台殿阁、走马灯景，四角挑灯，大者四方各二尺许。”而清潘荣陛《帝京岁时记胜》（刊于乾隆二十三年）、富察敦崇《燕京岁时记》、让廉《京都风俗志》等，未见著录“斗香”之俗。

    贾府斋月宫只提及“一干女客”，亦是民俗。“至十五月圆时，陈瓜果于庭以供月……惟供月时男子多不叩拜。故京师谚曰：男不拜月，女不祭灶”（《燕京岁时记》）。“以妇女属阴，故祭月以先之”（《京都风俗志》）。吴俗中秋之夜，妇女兴“走月亮”。《清嘉录》：“妇女盛妆出游，互相往还，或随喜尼庵，鸡唱喔喔，犹婆娑月下，谓之走月亮。”

    中秋供月“陈献着瓜饼及各色果品”，也大有讲究。《吴郡岁华纪丽》：“取藕之生枝者，谓之子孙藕；莲之不空房者，谓之和合莲；瓜之大者，细镂如女墙，谓之荷花瓣瓜，佐以菱、芡、银杏之属。以纸绢线香，作宝塔形，饤盘杂陈，瓶花樽酒，供献庭中……”京俗祭月“果饼必圆，分瓜必牙错瓣刻之，如莲华”，“并祀以毛豆、鸡冠花”。《帝京岁时纪胜》：“十五日祭月……雕西瓜为莲瓣，摘葡萄叶作娑罗。香果苹婆、花红脆枣、中山御李、豫省岗榴、紫葡萄、绿毛豆、黄梨丹柿、白藕青莲。”供月果品有镂雕西瓜及藕、莲之属，却是南北通俗。

     《红楼梦》写中秋节体现南北民俗，隐现作者江南情结。

 刊载《苏州政协》2013年第4期第49页