晚饭吃的太荤了，对身体不好，只喝点，人们感觉又少了点啥。晚餐到底吃什么好呢？

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今天给大家推荐四道晚餐菜谱，健康又营养。

香菇炒肉丝

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材料：香菇、肉丝、蒜薹、生粉、盐、生抽

做法：

1、将新鲜香菇洗净切成小片，蒜薹切段

2、猪肉洗净切丝，用生粉、盐、生抽拌匀

3、锅里放油，放入香菇炒熟，放入蒜薹共炒

4、放一点盐调味，盛出备用

5、锅里再放油，放入拌好的肉丝炒熟

6、将香菇和蒜薹倒进去一起炒片刻出锅即可。

黑木耳娃娃菜

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材料：娃娃菜（1棵）、黑木耳（6朵）、生抽、酱油、白糖、葱花

做法：

1、木耳浸泡在冷水中30mins，去掉硬的根部，撕成适口小朵。大火开锅，把木耳放到沸水中烫2mins。娃娃菜洗净切5cm长。

2、锅中入油，大火7热，葱花煸香，娃娃菜入锅，翻炒几下，加入酱油生抽白糖，翻炒均匀，至娃娃菜变软。

3、再加入木耳，翻炒均匀，盖上盖子，焖2mins.

蚝油豆腐

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做法：

1、豆腐切成均匀小块;

2、坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用;

3、留少许底油，倒入豆腐块，加适量冷水，慢火煎制豆腐八分熟;

4、倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色;

5、倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了。

苦瓜炒虾仁

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材料：苦瓜，虾仁，油，盐，料酒

做法：

1、虾仁处理干净用料酒腌制片刻，苦瓜切片用盐腌制片刻后洗净。

2、锅内热油倒入虾仁快速炒熟盛出，倒入点点油放入苦瓜翻炒。

3、苦瓜7成熟后放入虾仁继续翻炒，出锅前撒入食盐调味即可。

支持团队

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