每日一道家常菜（18020）：冬季容易上火 来一碗鸭心煲冬瓜

每日17时推出，下班路上看完，回家轻松下厨房……

现在正值冬季，天气十分干燥，很容易上火，这时候就需要多吃一些滋阴润肺的食物了。今天介绍的菜就为大家解决了燃眉之急，很好的运用了食疗的功效。众所周知，冬瓜是个好东西，它的功效真的是多的数不清，最主要的功效是清热减肥，鸭心更是健脾消胃，二者结合，做出来的食物怎能不美味。

今天给大家介绍的这道菜就是鸭心煲冬瓜。

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【功效】

冬瓜清热毒利小便止渴除烦祛湿解暑主治:热毒痈肿小便利心胸烦热口渴面热小腹水胀 说明:冬瓜种解热利尿比较理想日常食物其性质属于寒凉而煮汤服食更甚要达解暑清热、止渴利尿作用需要煮汤(连皮更好)服食;体弱肾虚病者食之会引起腰酸痛;体胖之人欲得体瘦轻健者则常食之 冬瓜汁作用: 1、利尿消肿 冬瓜含维生素C较多且钾盐含量高钠盐含量较低高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之达消肿而伤正气作用 2、减肥 冬瓜所含丙醇二酸能有效地抑制糖类转化脂肪加之冬瓜本身含脂肪热量高对于防止人体发胖具有重要意义还有助于体形健美 3、清热解暑 冬瓜性寒味甘清热生津僻暑除烦夏日服食尤适宜。

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【做法】

1.材料：冬瓜250克 鸭心350克 排骨200克 调料盐巴

2.砂锅内注入水开大火。

3.把洗净的排骨倒入砂锅内。

4.倒入洗净的鸭心，待汤汁烧开（撇去泡沫）。

5.冬瓜洗净去皮切大块（图方便把皮切了）

6.放入锅内大火烧开转小火慢煲80分钟。

7.在出锅前调入盐。

8.成品。

【支持团队】

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