天寒地冻，滋补强身，这个冬天怎么能少了这种肉？

天气一冷，肚子总感觉一会会儿又饿了，好多美食在脑子里转悠，是不是很想吃热乎乎的东西暖一下身子呢？要说适合冬天吃的肉类，驴肉可一定得算上一个。

民间有“天上龙肉，地上驴肉”的谚语，以此来形容驴肉之美。

并且我们的小毛驴还有许多功效哦：

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驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物。

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怎样鉴别鲜驴肉？

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1、新鲜驴肉的颜色为红褐色，多多肥肉的地方成淡黄，具有明显的光泽

2、新鲜且正宗的驴肉闻起来不会有膻味，而且还会带有一种脂肪的浓香

3、新鲜的驴肉肌肉结实，有弹性，肌肉纤维比较细

再给您讲讲小毛驴的吃法哟：

驴的不同部位有不同的吃法，山东驴帮为广大美食爱好者呈现了品类丰富的美食

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✩酱驴肉营养丰富，滋阴补阳，补气养血，养心安神。

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✩酱驴腱子

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✩麻辣驴肉

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✩ 养生驴肉汤/驴杂汤

每天采用新鲜的驴肉加驴大骨，温火精心熬制7~8小时而成，色泽洁白，香气醇厚，营养丰富且不上火，是寒冬滋补佳品。

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✩ 驴肉馄饨

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✩ 驴肉火烧

而驴帮驴肉鲜包主打驴肉包是由中国烹饪大师、非物质文化遗产荷香灌汤包传人、驴帮餐饮首席顾问储大齐先生亲自研发。驴帮荷香驴肉包、酱香驴肉包先后获得“山东名小吃”、“中国名优小吃”称号。

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看看这小包包是不是很有食欲呀

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天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？

应该多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

驴肉营养丰富，富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好，所以冬季滋补养生首选驴肉。

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