驴皮熬阿胶，驴肉去哪了？

阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史了，为传统的滋补、补血上品。是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）， 阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井）， 佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。

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阿胶的主原料是驴皮，那么，驴肉的营养价值自然也是不可小觑的。

驴皮被用来制作阿胶，那驴肉去哪了？

驴皮熬阿胶，驴肉蒸大包。

▷ 驴帮驴肉鲜包采用独特配方和传统工艺纯手工精制而成，用料讲究，口味出众。

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▷ 乌驴肉

来自公司在内蒙古大草原上的自主养殖场，公司从毛驴养殖源头进行品质控制，只为能保障驴肉的纯正与健康。

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▷ 食用价值：

中国农业大学，意大利卡梅里诺大学等单位研究证明：驴肉与牛肉、羊肉、猪肉相比，具有“四高三低四无”特点：高蛋白，高必需氨基酸，高多不饱和脂肪酸，高矿物质；低脂肪，低胆固醇，低热量；无激素，无疫病，无抗生素，无瘦肉精，是最健康、最安全、最营养的绿色肉类食品。

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▷ 驴肉“鲜”包：

“鲜”，是只有中国人才懂得并孜孜以求的特殊味觉体验。开创驴肉鲜包被看作是驴帮人智慧的一个生动体现。全世界只有中文才能阐释“鲜味”的全部含义。所谓阐释，并不重于定义，更多的还是感受。“鲜”既在“五味”之内，又超越了“五味”，成为中国饮食平常而又玄妙的一种境界。

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▷ 纯手工制作

将面粉、鸡蛋与水进行调制，进行3-5次贴水贴面的揉和过程以保持包子皮的细腻松软口感。选料、配方、搅拌乃至揉面、擀皮儿都有一定的绝招儿，特别是包子褶花匀称，每只都有18个褶花。每一个包子，在手指间的快速飞舞中，18个褶花均匀呈现，这是面点师傅5年以上才会有的功力。

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驴帮驴肉鲜包现有店面地址：

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不是所有的包子都叫驴帮驴肉鲜包。