血液营养不均衡，吸血蝠其实很有爱心
真真假假说“吸血” 
 
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16世纪尼德兰画家勃鲁盖尔的名作《死亡的胜利》就是以黑死病肆虐为背景绘制的。 
  
作为艺术形象，吸血鬼是非常有魅力的。但在历史上，确实有人相信吸血鬼的客观存在，甚至在当代仍然发现过“处死吸血鬼”的惨案。下面，我们就从科学角度来看看，吸血鬼是否真的可能存在。

数学

“吸血鬼”不可能存在

2006年，美国物理学教授埃弗提米奥（Costas Efthimiou）运用数学的方法证明，世界上根本不可能有吸血鬼存在。民间传说认为，吸血鬼以吸食人血为生，而被其吸食过的人也会变为吸血鬼并开始吸食其他人的血液。不过，从数学的角度来分析，这种类似“病毒传播”的方式会让“吸血鬼”的数量以几何级数快速增长。埃弗提米奥证明吸血鬼不可能存在的分析过程如下：据他计算，在公元1600年1月1日，地球上的居民总数约为5.37亿人。假设世界上第一个吸血鬼出现在这一天，并且每个月平均吸食一个人的血，那么到1600年2月1日，世界上的吸血鬼数量将会增加到2名。随着时间的推移，吸血鬼的数量会逐渐增加。这样一来，只需约两年半的时间，地球上所有人都会变成吸血鬼。如果考虑到正常的死亡率，那么人类消失的速度还会更快。即使人类繁衍的速度出奇的高，也不可能阻碍自身灭亡的发生。所以埃弗提米奥说：“如果世间真的有吸血鬼存在，那么就算人类的数量每个月都翻一番，也不可能避免最终灭亡的命运。”

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埃弗提米奥。

营养学

吸血实在太费劲

从营养学的角度看，过吸血鬼的生活靠谱吗？美国普度大学食品工程博士、科普作家云无心表示，人类血液中有大约45%是红细胞，估计人体红细胞的营养价值可能跟动物身上的其他组织差不多。血液中剩下的约55%是血浆。血浆中有大约8%的蛋白质，还包含矿物质、葡萄糖、脂肪酸等等少量成分，其他92%则是水。与其他常规的食物相比，血中的铁含量教高。就食品和营养的常识而言，没有任何一种单一的食物能够提供人体需要的所有营养，也就是说，只喝血的话，肯定会缺乏某些营养成分。

那么，“吸血鬼”一天要吸多少血才能维持生命呢？先看看蛋白质。1升血浆中含有900—910克水，65—85克蛋白质和20克的低分子物质，低分子物质中有多种电解质和有机化合物。血液本身是一种高营养的物质，造血所需的主要原料有蛋白质、碳水化合物、铁、铜、叶酸、维生素C、维生素B12以及多种微量元素和激素等物质。我国营养学会的推荐，我国成年居民每日蛋白质推荐摄入量(RNI)分别为男、女轻体力劳动者75g、65g，中等体力劳动者80g、70g，重体力劳动者90g、80g。成人大约有5公升血液，所以，一个人的全部血液能供应约5个工作日所需蛋白质。

再看热量。没有人研究过消化人血能产生多少热量，但有科学家研究过猪血的热量值：每100克猪血含55千卡热量。按照中国营养学会推荐的每日膳食中应供给的能量，成年男性极轻劳动每天应摄入2400千卡热量。所以，一个男“吸血鬼”一天至少要喝4公升猪血才能维持最基本的热量需求。

所以，吸血鬼要维持生命的话，一天就要杀死一个人，这个成本太高。值得注意的是，血液中蛋白质含量较高，但是碳水化合物含量很低，因此热量较低，除非能保证大量血液供应，否则吸血鬼不可能以吸血为生。

动物

吸血蝙蝠是“君子”

我们知道，有些动物以血液为食。中国科学院动物研究所博士生张劲硕表示，无脊椎动物很多是以吸血为生的，比如蚊子、蚂蝗。脊椎动物中以吸血为生的较少。比如达尔文曾经研究过的加拉帕戈斯地雀中，近年来分化出一种以吸血为生的亚种。说到吸血蝠，在1200种蝙蝠中，只有3种是吸血的。这3种吸血蝠都分布在南美洲，都属于叶口蝠科吸血蝠亚科。有趣的是，还有一种所谓“假吸血蝠”，它们实际上是一种吃肉的小动物，靠吃鸟类、其他蝙蝠和老鼠为生，嘴边经常有血，被误认为是吸血蝠。

已知的3种吸血蝠分别是普通吸血蝠、毛腿吸血蝠和白翼吸血蝠。后两种主要吸鸟类的血，比较少见，而普通吸血蝠在南美洲大部分地区都有分布，而且吸大型哺乳动物的血，包括人类。在南美洲，有不少人因为睡觉时不注意，被吸血蝠袭击。吸血蝠体重大约40克，一次最多可吸20克血。人类失去这么多血倒不是大事。不过，可怕的是蝙蝠的嘴里可能有大量的细菌和病毒，其中包括狂犬病毒。当然，它们也有对人类有利的地方。吸血蝠的唾液里还含有麻醉剂和抗血凝剂，现在医学家已经开始研究吸血蝠的唾液，可能由此可以制成抗血栓的新药。

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吸血蝠是最为人熟知的吸血动物。除了这种普通吸血蝠之外，还有两种蝙蝠靠吸血为生。

其实，吸血蝠并不冷酷无性，它对同类还是很有爱的。在吸血蝠的群体里，如果一只吸血蝠肚子空空，可以向另一只乞食，吃饱了的吸血蝠会把血吐给饥饿的同伴吃。科学研究表明，吸血蝠首先考虑吐喂有亲缘关系的同类，其次考虑“好朋友”。所谓“好朋友”，就是曾经吐血给自己吃的同伴，或者对自己的付出积极回报的同伴。科学家认为，“礼尚往来”的“信用”观念是道德感的起源，吸血蝠就是一个生动的例子。

历史

猎杀“吸血鬼”一度风行

今年年初，意大利法医人类学家在威尼斯附近的一个岛上发现一具特殊的遗骸。死者的嘴里塞着一块砖头。经鉴定，这具遗骨是一个在15世纪被处死的“吸血鬼”。发现的地点是1468年黑死病大流行时的一个“乱葬岗子”，埋葬有1500名死者。

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在威尼斯郊外的嘴中塞有砖块的尸骸，这个做法被认为与“吸血鬼”传说有关。

弗罗伦萨大学的波里尼（Matteo Borrini）博士认为，这具遗骨的主人是一个黑死病患者：“黑死病的死难者的嘴里经常会滴出鲜血，这可能就是让人们联想到‘吸血鬼’的原因。”当时人们认为“吸血鬼”会在地下吸其他尸体的血从而复活到地面害人，所以会在“它”的嘴里使劲塞上一块大砖头，不但要塞住“它”的嘴，而且还要挤碎“它”的牙齿，这样“它”就没法吸血了。

在18世纪20年代，塞尔维亚发生了两起著名的“吸血鬼事件”。在第一起事件中，62岁的普罗高约维奇（Peter Plogojowitz）在被埋葬后又回到家里，向他的儿子要吃的，儿子不给他吃。第二天，人们发现普老头的尸体暴露在外，后来有邻居失血而死，人们认为是化成吸血鬼的普老头在作怪；在第二起事件中，据称曾经被吸血鬼咬过的老兵鲍勒（Paole）在割草的时候死亡，随后邻剧纷纷死去。从此“猎杀吸血鬼”的狂热蔓延开来。一些人活着被当作吸血鬼处死，同时“吸血鬼猎手”挖开大量的坟墓，破坏被认为是“吸血鬼”的尸体。在俄罗斯和德国北部，人们会刺穿可能成为吸血鬼的尸体的心脏，认为这是对付“膨胀型吸血鬼”的最好办法；而在西塞尔维亚，人们会把尸体的头砍下来，放在两腿中间，屁股下面或者另外找地方埋葬，这样它的“灵魂”和“身体”就不能再次合一了。在罗马尼亚，人们会在被认为是“吸血鬼”的尸体嘴里塞上大蒜。

在现代，还有人相信吸血鬼真实存在，在西方还有不少“吸血鬼猎手”社团，不过这些社团多数都只是为了社交目的存在。

新知专题采写/本报记者 刘铮 实习生 丁佳

本专题所用图片均为资料图片

本专题感谢：

云无心（美国普度大学食品工程博士）

张劲硕（中科院动物研究所博士生）