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在黑子餐馆吃鱼【图】

(2016-03-23 07:32:58)
标签:

黑子餐馆

吃鱼

大白刁

白云边12年陈酿

美食

分类: 美食珍馐

摄影|高山寒雪

 

【题记】2015年6月17日中午,俺已经把饭做好了,正准备拿起筷子吃饭,突然接到老同学的电话,叫俺赶紧下楼,在西坝吃鱼。俺说饭都做好了,就到俺家吃吧。“少废话,下楼!”老同学的口气不容商量。于是,只好遵命行事。

 

在黑子餐馆吃鱼【图】
1、与老同学一起来的还有一个朋友,他俩早就计划好了,在西坝一家叫“黑子餐馆”的食肆吃鱼。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
2、西坝吃鱼的食肆很多,都集中在下西坝靠近庙嘴的西坝路上,这几年因修建至喜大桥(原名庙嘴大桥)关闭了一些食肆,与过去火爆的场面相比,显得冷清了许多。许多鱼馆人气不旺,门可罗雀。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
3、但黑子餐馆却依然火爆,总是人满为患,估计与老板“名黑心不黑”有一定关系。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
4、老同学拿出一瓶白云边12年陈酿来助兴。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
5、老同学当仁不让地行使点菜权。这是个拼盘冷碟,上面盖着大片的卤牛肉。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
6、牛肉底下是卤顺风和卤牛肚,自然都是下酒的好菜。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
7、清炒南瓜丝,俺喜欢。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
8、清炒藕带,卖相和口味很一般。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
8、蘸料。辣味挺重。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
9、主角登场了,这是一锅3斤多重的大白刁,很显然鱼经过了炸制或煎制。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
10、鱼块剁的很大,有点梁山好汉吃鱼的感觉。俺对这种鱼的做法不以为然,肉质鲜嫩程度打了折扣。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
11、不过,去了鱼皮,肉质还比较肥腴。老同学说,这种鱼要60多元一斤呢。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
12、老同学不停为俺挑鱼,吃下去两大坨,肚子就感觉饱了。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
13、老同学不喝酒,只有俺陪着那个朋友小酌一杯。吃到最后,老同学又挑了一大坨在碗里,俺只好遵命吃鱼。

 


在黑子餐馆吃鱼【图】
14、一顿饭下来,花了300多元,酒只喝了半瓶,剩下的半瓶,老同学叫俺拿回家慢慢抿。您看,这又吃又拿,弄得人家怪不好意思。在黑子餐馆吃鱼【图】

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