在黑子餐馆吃鱼【图】

标签:
黑子餐馆吃鱼大白刁白云边12年陈酿美食 |
分类: 美食珍馐 |
摄影|高山寒雪
【题记】2015年6月17日中午,俺已经把饭做好了,正准备拿起筷子吃饭,突然接到老同学的电话,叫俺赶紧下楼,在西坝吃鱼。俺说饭都做好了,就到俺家吃吧。“少废话,下楼!”老同学的口气不容商量。于是,只好遵命行事。
1、与老同学一起来的还有一个朋友,他俩早就计划好了,在西坝一家叫“黑子餐馆”的食肆吃鱼。
2、西坝吃鱼的食肆很多,都集中在下西坝靠近庙嘴的西坝路上,这几年因修建至喜大桥(原名庙嘴大桥)关闭了一些食肆,与过去火爆的场面相比,显得冷清了许多。许多鱼馆人气不旺,门可罗雀。
3、但黑子餐馆却依然火爆,总是人满为患,估计与老板“名黑心不黑”有一定关系。
5、老同学当仁不让地行使点菜权。这是个拼盘冷碟,上面盖着大片的卤牛肉。
9、主角登场了,这是一锅3斤多重的大白刁,很显然鱼经过了炸制或煎制。
10、鱼块剁的很大,有点梁山好汉吃鱼的感觉。俺对这种鱼的做法不以为然,肉质鲜嫩程度打了折扣。
11、不过,去了鱼皮,肉质还比较肥腴。老同学说,这种鱼要60多元一斤呢。
13、老同学不喝酒,只有俺陪着那个朋友小酌一杯。吃到最后,老同学又挑了一大坨在碗里,俺只好遵命吃鱼。
14、一顿饭下来,花了300多元,酒只喝了半瓶,剩下的半瓶,老同学叫俺拿回家慢慢抿。您看,这又吃又拿,弄得人家怪不好意思。