摄影|高山寒雪

【题记】在厨房干活是一件十分乏味和单调的事，如果能利用一些“小道具”改变一下传统的做法，就会给枯燥的厨房生活增添许多小情趣，从而营造出一些平时难以体味的乐趣。

1、偶然在淘宝看到这样一个小物件——开蛋器。长有28厘米，结构简单，下端一个碗状结构，顶端一个小球体，中间是一根钢条，上面穿一个直径2厘米多可以上下滑动的球体。看到这个宝贝，毫不犹豫地拍下了。

2、几天后到货了，打开后，很完好。

3、这是球体滑到最顶端的情况。工作原理很简单，把“小碗”垂直倒扣在鸡蛋的细（尖）端，利用球体自由落体的能量，击打“小碗”，从而整齐地将鸡蛋壳击破。

4、这是卖家赠送的蛋托。

5、将鸡蛋放在蛋托上，大头朝下，利用蛋托开蛋，可起到一定的缓冲作用。当然，不用蛋托，直接用手握住亦可。

6、用蛋托成功率要高一些。

7、就这样把开蛋器扣在鸡蛋上。

8、把中间的球体滑到顶，松开手，让球体做自由落体运动。

9、不要指望一次就能把蛋壳击破，一般需要2-3次，甚至4次。看到钢条上这个小橡皮圈了吗？这个橡皮圈起到标尺的作用，因为鸡蛋的壳厚薄不一，薄皮鸡蛋不需要太长的行程，可以滑动橡皮圈来控制自由落体的行程。

10、不要以为一次就能获得成功，要反复使用，多多实践，才能将鸡蛋开得很完整。

11、这几个鸡蛋是俺开得较好的，看到这样的鸡蛋壳，是不是有一种成功的喜悦。

12、要开得整齐，关键是“小碗”周边的力量要均衡，稍不注意，一边已经有裂缝了，另一边还没击破，就前功尽弃了。

13、把鸡蛋壳栽上小花小草，也富有情趣。

14、有人还将蛋壳制作成艺术品作为雅玩，还有人把蛋壳作为小盅，隔水炖上美味菜肴，一人一个，也会给平淡的饭桌增添新奇。