摄影|高山寒雪

【题记】今天上午与妻在市内办事，时至中午，决定就在外面吃饭。开始，妻说去解放路步行街的洪湖藕王，俺说春节去过了，换一家吧。想到附近有家“一刀鲜”，2010年12月曾与妹妹、妹夫在这里吃过一次饭，印象还可以，于是便鬼使神差地进了“一刀鲜”。谁料想，这竟是一次错误的选择。

1、这就是号称“一刀鲜”的食肆，位于陶珠路和云集路之间的一条窄路上。食客还没来，我们是第一桌。

2、服务员倒还是热情，很快提来一壶茶，热热的。

3、店面与5年前没什么变化，一切还是老样子。

4、这是刚刚从沃尔玛买来的酒，9.90元一瓶，150ml，这种过去属于18大名酒竹叶青酒好多年没喝了，今天来品尝一下。

5、这是在廖记棒棒鸡买的豆腐干，也拿出来权当一个菜。接着又点了红烧鱼块、梅菜扣肉、酸辣藕丁3个菜。

6、第一个端上来的是梅菜扣肉，其速度之快简直不可思议。仔细看时才明白，菜品显然是经过多次蒸过，色泽乌黑，卖相猥琐，貌似是几个月前做的，拿出来用微波炉加热一下，便端上来了，全然不见刚出笼的扣肉热气腾腾、香味四溢的感觉，虽然用的是五花肉，但瘦肉很柴，挑一坨，便支离破碎不成个了。

7、劣质米做的米饭，早早就端上来了，见不到热气。

8、酸辣藕丁更是“日大瞎”，黑且韧，一看就是藕把的部分，孔内还有黑黢黢的东西，既不酸也不辣，卖相令人失望，撩不起人的任何食欲。

9、红烧鱼块更是叫人大跌眼镜，首先鱼块不是新鲜的，貌似炸过很久了，再拿出来烧一烧，一点鱼的鲜味都没有；其次数量上也寒碜的很；第三是鱼肉又老又柴。本想把一小瓶竹叶青干完，看到这些菜，彻底绝望了。

10、走出“一刀鲜”，俺对妻说，这是俺最后一次来“一刀鲜”。妻说：俺也是。别了！“一刀鲜”。