摄影|高山寒雪

【题记】3月2日有朋友来拜年，此时俺和妻正在家里“翻箱倒柜”，屋里一片狼藉，自度在家里料理饭菜已不现实，赶紧下楼，在旁边新开张的“郭场鸡西坝第一家”订了位子。

1、这家餐馆是年后才开张的，年前叫荆州虾王，俺还来得及去品尝，就倒闭了。在这之前，已经换了无数家老板，什么白天鹅酒店，西坝活鱼馆，龙门客栈，世龙酒店，等等，太多了记不起名字了。有人说这里的风水不好，到这里办餐馆没有不垮的。但愿这家郭场鸡能红红火火开下去。

2、既然叫郭场鸡，肯定是吃鸡了，每只鸡有5斤多，28元一斤，现称现杀，鸡肯定是新鲜的，毋庸置疑。

3、郭场鸡产自当阳市，据说是散养鸡，可列入土鸡的范畴。店家自诩是吃粮食长大的，鸡大肉嫩，绿色食品。一只鸡从称重到上桌，只几分钟的时间。料理的速度之快，令人咂舌。

4、土鸡蛋韭菜饼。味道还不错。

5、锅巴牛肉。味道尚可，份量寒碜。

6、炕小土豆。土豆炕的还不到位，焦黄色还没炕出来。

7、清炒青菜薹。碧绿如玉，鲜嫩有加。

8、滑藕片，清脆可口。

9、赠送的泡包菜。味道很好。

10、配菜。总的来说，这里的特色就是吃鸡，其他的菜都一般化。