摄影|高山寒雪

【题记】望文生义往往是可笑的。俺就做了这可笑之人。

1、文子面，早就听说过，在市内好几个地方看到“文子面”的店铺，但一直没品尝过。儿子吃过几次，说这种面很不错。但怎么个好法，却不得而知。俺一向孤陋寡闻，窃以为不过是面与一般面不同，或者佐料有自己的独特秘笈，因此以“文子面”冠名，但“文”与“面”怎么扯到一起？还是无法理解。又仔细想想，面和佐料能奇葩到哪里去呢？有朝一日，咱也品尝一下这大名鼎鼎的文子面。

2、机会终于来了。忽一日，与妻在街上闲逛，近午时，与妻商榷，中午不回家做饭了，干脆品尝一下心仪已久的文子面。得到许可后，就近在西陵二路的香格里拉“文子面”店中坐定，遂给妻要了一碗豌豆面，7元，俺自己要了一碗担担面，4元。这是豌豆面，带汤不辣的。

3、豌豆面除了豌豆还有一些肉糙子，搅拌均匀就可以吃了，看上去与普通的面没有什么区别。

4、这是俺要的担担面，奇怪，过去吃担担面佐料在面上，可这里的担担面看不见佐料，应该在碗底。

5、正在预料之中，搅匀发现佐料确实在下面。

6、反复搅拌后就是这个样子，辣乎乎的。经过品尝，文子面相当劲道，怎么说呢，劲道的有点硬，好像没煮透一样，至于佐料，与一般餐馆里的不分伯仲。经打听方知，所谓文子面，与普通的面没有什么不同，系因老板姓文而得名，至于市内之所以有好几家文子面，盖因皆为文老板的亲戚使然。