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芫荽发芽了【图】

(2014-10-24 06:41:54)
标签:

芫荽发芽

阳台

庭院经济

韭菜香葱大蒜苗

爱意

分类: 趣闻佚事

摄影|高山寒雪

 

【题记】一场秋雨过后,无花果的叶子落了,而芫荽却发芽了。

 

芫荽发芽了【图】

↑芫荽是妻在去西安的前一天(10月11日)种下的,说种下放心些。那天,我和她从楼下提了五六桶土上楼,然后她又弄了一些细沙回来,提土真重啊,上楼要歇几次才行。看来家庭“农业劳动”也不是一件简单的事。

 


芫荽发芽了【图】

↑妻于10月17日回来,天正下着小雨,芫荽还没发芽。这期间遵妻嘱,每天往上喷水。直到21日,我到阳台去看,发现芫荽已经冒出了许多小芽,甚是可爱。据说,芫荽发芽慢,一般要半个月到20天。这次只用了10天就发芽了。

 


芫荽发芽了【图】

↑看到这发芽的芫荽,说来话长。去年冬天,妻在三峡寝室的楼下开了一小块地,种上了芫荽。后来慢慢发芽、长大了,我经常采摘一些芫荽下面吃,很方便。
芫荽发芽了【图】

↑后来,芫荽长得十分茂盛,根本吃不完,到了盛夏,芫荽疯长得厉害,由盛及衰,开始变老,只能采摘一些嫩芽回来当作料。再后来,干脆让它继续长大,开花,结果。

 


芫荽发芽了【图】

↑最后,芫荽完成了生命的历程,开始变黄、枯萎,我把留在枯枝上的种子摘下来,装在一个密封的塑料盒里,然后放在干燥箱里。三峡湿度大,我担心它发霉、烂掉。期待它的后代得以繁衍生息。

 


芫荽发芽了【图】

↑今年初秋时节,妻就让我把芫荽种子带回来,说儿子春节省亲时,就可以吃到新鲜的芫荽了。于是,就有了前面的情况。我还于9月25日在三峡种了一些下去,第二天就回来了,不知三峡的芫荽长成什么样了。但令人想不到的是,儿子把省亲的日子提前了,拟于今年11月上旬回家省亲,看来儿子吃不到自种的芫荽了。妻和我都感到十分遗憾。前几天到市场买了8毛钱的芫荽,只有两三棵。问了价,都是5、6元一两。忒贵了。

 


芫荽发芽了【图】

↑在家里利用阳台种点小菜,确实可以解决不少问题。芫荽虽然只能当作料,但少了它不行,尤其是做汤、下面或凉拌菜,有了它风味会提升不少,那种香味是其他作料代替不了的。再如这韭菜,已经吃了好几茬了,包饺子是最好的食材,虽然有些纤细,但味道纯正,食用放心。而市场上卖的都是粗大的大棚韭菜,缺少韭菜的特殊芳香。

 


芫荽发芽了【图】

↑香葱也是最常用的作料之一,在没有芫荽的日子里,香葱就是芫荽的替代品。

 


芫荽发芽了【图】

↑今年的大蒜苗长势不错,我经常掐一些叶子作为炒菜的配料,反正掐了它还会长,层出不穷啊。

 


芫荽发芽了【图】

↑韭菜一共种了5窝,用它炒绿豆芽,或者炒鸡蛋,都是不错的选择。

 


芫荽发芽了【图】
↑春去秋来,韭菜如雨后春笋,割了又长,长了又割,小小的阳台,给咱提供着源源不断的绿色食材。

 


芫荽发芽了【图】

↑妻说,这些韭菜暂时不割了,等到儿子回来再割。你看,这些小菜不仅给我们带来了快乐和享受,而且每一棵都浸透着浓浓的爱意。

 



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