摄影|高山寒雪

【题记】朋友力推位于樵湖岭的老四川石锅鱼（向胖子豆花鱼隔壁），并相约大家前去品尝。不尝则罢，一尝不得了，这石锅鱼果然名不虚传，鱼肉极为细腻滑嫩不说，鱼片也很完整，用筷子挑起一大片颤巍巍、嫩嘟嘟的鱼片，竟不断不碎，入口即化，火候掌握的恰到好处，值得推荐。图中的烤羊腿是另外一家料理的。