摄影|高山寒雪

【题记】朋友阿焕提前一周就约好了，8月15日（周五）晚在食家庄小聚。食家庄位于隆康路和云集路的交汇处，名字起得奇妙而智慧，可谓妇孺皆知。记得若干年前，一个朋友的儿子大婚，把婚宴设在这里，曾来过一次，之后再也没光顾过，对其的菜肴也没留下什么印象。再次光顾，没想到食家庄的美食如此经典，每一道菜都充满诱惑力，色香味形意，样样具佳。也由此看出阿焕作为新生代美食家，对菜肴甄别和遴选的功夫。只是遗憾当时只顾饕餮了，没问菜名，只好凭感觉杜撰了。

↑干锅黄花鱼。鱼肉紧致，味道醇厚，蒜香突出。

↑糯米排骨。糯米软而不黏，排骨滋味浓郁，一咬脱骨。

↑粉丝鸡汤。菜品净爽，鸡肉酥烂，粉丝劲道，咸淡适中，鸡汤鲜美。

↑麻辣烫基围虾。菜式新颖，令人养眼，给人一种想求证食材为何物的欲望，充满神秘感。

↑基围虾入味，麻辣鲜香，极其鲜嫩。

↑夫妻肺片。是阿焕在廖记棒棒鸡买来的。

↑这是俺到目前为止，认为最正宗的夫妻肺片，其滋味非廖记棒棒鸡莫属。

↑广东菜心。鲜嫩、碧绿、口感好。

↑蒜蓉扇贝。鲜美的味道自然不在话下。

↑香肠焗米饭。卖相、口感、滋味绝对一流。

↑咸蛋黄焗南瓜片。器皿为木制品，造型独特，创意和功夫了得，吃到嘴里有一种蟹黄的味道。

↑卤菌子。口感脆爽，滋味浓厚。

↑木耳炒蛋皮。下酒一绝。

↑盐焗火烧脑髓。盛器独特，底部放盐，四周点燃固体酒精，微火加热保温。

↑脑髓虽胆固醇较高，但偶尔放纵一次也不为过。口感爽滑，入口即化，味道超好。

↑土豆丸子。外酥里软，口感不错。

↑清炒芽菜。根根净爽，脆嫩无比。

↑豆沙夹心甜品。外观和味道都好。

↑喝了两瓶楚园春，再来一瓶家乡青岛的冰镇啤酒漱漱口，真是惬意无比！