造访新桥边村(下)【图】

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365造访新桥边村正宗农家饭厚道淳朴的主人绿树村边合 |
分类: 趣闻佚事 |
摄影|高山寒雪
↑阿国的父母都是极朴实勤劳的农民,热情好客,教我等好生感动。俺不禁感叹:父母健在真好!
↑烧火做饭还是最原始的柴火灶。阿国说,在农村目前这里都是这种生活方式,没有燃气方便。
↑用水也不方便,每周只有两三次供水,这个大水池就是蓄水用的,有水的时候,就蓄满池子盖上木板备用。虽然与阿国共事多年,但阿国一家的这种生存状况是俺没有料想到的。
↑二楼上面搭了一个储物的屋顶,可以堆放杂物,但使用起来不方便,很多农具都放在楼下的偏屋里,上面这里就很空荡了。
↑灶台设计的很科学,除了有烟囱排烟外,灶台上方有很大的排烟通道,可以将油烟排出去,屋里没有一点烟熏火燎的感觉。
↑阿国在煎鳊鱼。他说,柴火灶最大的缺点就是火候不好控制,这要靠长期的实践或经验来掌控。
↑在大厨面前俺不敢班门弄斧,只想给阿国打个下手,譬如切个菜、拌个作料什么的,阿国连连摆手,不让俺在关公面前耍大刀。
↑阿国曾在设备管理中心当过大厨,掌过勺,现在转行了。但逢年过节,家里的拿手好菜都是阿国亲自料理的。
↑阿国家养了三五只母鸡,只只肥硕健壮、精神抖擞,下的是正宗的土鸡蛋。
↑鞋子不用进屋,就放在屋前。据阿国的父亲讲,这里民风淳朴,很安全,东西放在外面,没有人偷。可谓夜不闭户,路不拾遗。
↑柴火灶焖的锅巴米饭最好吃了,不由地想起下放农村时在农民家里吃得锅巴米饭,那种香味至今难忘。
↑装修的很大气豪华,据说生意很好。现在越是偏僻的地方,生意越好。但这天没有开门营业。
↑这里的农户不像平原地区,家家户户都住在一起,形成一个村落。这里多是分散居住,每家都相隔较远,有什么事情要靠高音喇叭喊话。
↑下午阿国家又迎来了几个亲戚,阿国父亲演绎了“故人具鸡黍”的场景,宰了一只母鸡,忙活开了。
↑春雨一阵一阵的,雨大的时候,雨点打在雨棚上啪嗒啪嗒地响,雨水顺着钢瓦留到接雨槽里,然后汇聚在一起哗哗地流下来。
↑阿国的父亲指着一堆柏树枝说:把柏树枝扒开,里面放着橘子,您们尝尝。大家扒开柏树枝,果然有很多橘子在里面。他说,放在柏树枝下,橘子可以保鲜,而且不变味。我等尝了一下,果然甜美无比,很新鲜。阿国说,每年最忙的是收橘子时候,那时要请人帮忙收橘子,八九十块一天,还得管饭。俺说,等到收橘子的时候,俺组织大伙儿免费收吧,你只管饭就行了。说的大家笑了。
↑一桌子人围着地道的农家饭大快朵颐,饮酒说笑话桑麻,不觉天已经暗了下来,造访新桥边村的活动已接近尾声。告别主人,我等在淅淅沥沥的春雨陪伴下,离开了这里,但厚道淳朴的主人家的热情好客、绿树村边合的景致却永远留在了记忆中。