误餐:再访老松滋酒楼【图】

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365老松滋酒楼误餐皮蛋鱼片汤吃鱼不见鱼 |
分类: 美食珍馐 |
摄影|高山寒雪
【题记】2013年12月27日上午回城区开会,会议结束时已经是中午12点了,显然赶回三峡吃饭已经来不及了(路程大约要45分钟)。我对开车的周队说,咱们就到老松滋吃个便饭,我请你。于是,我俩就来到曾经去过一次的老松滋酒楼坐定,只两个人,点了一盘回锅肉、一盘粉蒸排骨、一盘清炒菠菜、一罐皮蛋肉片汤,一小瓶枝江酒。老松滋酒楼人挺多,大约等了半个小时,菜陆续上来了,我和周队便狼吞虎咽地吃将起来。菜的分量挺足,两个人没吃完,我去埋单时,店主说88元,我觉得不贵。谁知,周队看到我在埋单,跑过来执意要老板把钱退给我,他埋单,推搡了半天,我执拗不过他,最后还是周队埋了单。你看看,这叫什么事儿!
↑据说松滋一代的人做鱼很有一套,家家户户都会做鱼糕、鱼圆,被人戏称为“吃鱼不见鱼”。
↑可是我们翻遍了菜谱,也没发现鱼糕、鱼圆之类,但这鱼片做的也是功夫了得。