摄影|高山寒雪

【题记】有了袋装热干面，就可以像泡面一样随时享用了。

↑妻在大润发买了一大包袋装热干面，里面有好几小袋。

↑每小袋有面饼一块，调料四小袋，即油酱包、酱油、芝麻酱和脱水胡萝卜、葱花。

↑先用开水泡面饼。

↑三五分钟后滗去水，再加开水泡三五分钟。

↑盖上盖焖。

↑焖的过程中，煎一个鸡蛋，不好意思，这是个散黄蛋，哈哈。

↑再次把水滗去。

↑经过两次焖泡，面已经软了，看上去很劲道。

↑再依次将四种调料放入。

↑蔬菜包太寒碜了，为了讲成本也不至于把廉价的蔬菜放的这么少吧。

↑用筷子搅拌。

↑搅拌的时间不妨长一些，使每根面都吸足滋味，这一步很关键。因为起主打作用的芝麻酱很难调匀。

↑搅匀后，把煎好的鸡蛋放入。

↑如果有榨菜丁最好了，可惜我忘了冰箱里有榨菜，便把妻泡的泡菜丁放进去，味道也很好。