摄影|高山寒雪

△妻为俺包的饺子，肉馅是包包子没用完的。

△把独蒜切末，加上作料，作为吃饺子的绝配。

△虾酱鸡蛋羹。这个就有些故事了。妻买了鲜河虾，去头后炒了韭菜，俺把虾头用搅拌器打碎，放在一个半密封的瓶子里自然发酵，只两天，就发出一股臭气。妻纳闷：不会是哪里死了一只老鼠吧？臭烘烘的。俺鼻子灵敏度差矣，没闻到臭味。又过了一天，俺说：闻到了，就是那个虾酱惹得祸！妻说：赶快丢掉吧，臭死了！俺没丢，密封好放在了冰箱里。后来俺用鸡蛋蒸了这个虾酱鸡蛋羹。妻一口没吃，全叫俺吃了，妻说：闻到这个臭味就恶心！剩下的虾酱俺偷偷地带进了三峡。

△土韭菜炒土鸡蛋。

△就只一个皮蛋了，只能这么做了。

△鱼头尾炖冬瓜。

△这个就不用介绍了。黄酒。

△没吃完的鱼头尾汤，下入白菜继续吃。白菜可是绿色食品——在自家阳台摘的。

△猪肝炒木耳。

△凉拌芥末土豆丝。在冰箱里冻一下，特脆爽。

△妻听人说冬瓜皮吃了好，俺先用水焯一遍。

△再用水拔凉，切成丝。

△在锅里炒。

△放上青椒丝和大葱丝，味道口感都不错。

△红烧长江鳊鱼。非常鲜美。特作打油诗一首：俺住长江边，未曾见河鲜；日日思鳊不见鳊，有了就饕餐！