△5月12日，周日，这天是母亲节。清晨，太阳还没出来，一抹红晕在天边酝酿着，这天是晴天，颠覆了“早霞不出门，晚霞行千里”的气象谚语。我此时起床了，没办法，在工地养成的习惯。

△我准备为儿子他妈炒一碗米粉，算是母亲节对当母亲的妻的一份心意。米粉是前一天买的，通常情况下，如果炒米粉就要同时买绿豆芽，二者是绝配。我本想做汤汤水水的米粉，就没有买绿豆芽。但妻说吃水米粉饿得快，炒米粉饿得慢，妻命难违，于是便改弦更辙，决定炒米粉，把大蒜片爆香后，瘦肉和黄瓜切丝，与鸡蛋一起炒到八成熟。

△把米粉放入。过去买米粉不知道买多少合适，不是多了，就是少了，现在知道了，两个人吃买两块钱的正合适，至于多少钱一斤也就顾不得那么多了。

△炒米粉最好不要用铲子，米粉不劲道，稍一动就断掉了，不过，断掉了也无所谓，只要味道好就行了。

△把生菜放进去，荤素搭配，增加维生素和碳水化合物，颜色也会好一些。

△用两双筷子挑散，使米粉受热均匀。米粉开始纷纷断掉了，管它呢。

△我仍然一意孤行地翻动着，然后加盐、鸡精、蔬之鲜、生抽、豉油、咖喱粉、胡椒粉、麻油，继续翻炒。

△一直炒得米粉均匀上了色，炒透了，发出一阵阵诱人的香味，就可以出锅了。

△妻因身体在恢复期，喜欢吃清淡的，我把米粉炒得淡淡的，色泽也不深，更不敢放辣椒、辣酱、辣豆豉、辣椒油一类的东西。

△两份一起炒的，我这个老头子在母亲节也跟着沾了光。

△接下来，就是劳驾筷子、嘴巴和牙齿了，瘦肉、黄瓜、鸡蛋、生菜作为配料，加上米粉，营养价值不会差到哪里去吧。

△再热一碗纯牛奶，把吃进肚子里的米粉灌灌缝，一顿早餐就这样解决了。

△一碗普普通通的炒米粉虽然廉价，但这里面包含的亲情应该是无价的。你说呢？