△4月13日（周六）下午，按照约定，我和妻来到了妹妹家。

△家里几个姊妹中，唯有我享有“特权”：上有姐姐哥哥，下有妹妹弟弟，其他任何人都不具备这个资格。遗憾的是，去年1月8日，弟弟因病不幸去世，我下面只有一个妹妹了。妹妹手术后，经常要去医院化疗，虽然很痛苦，但效果还不错。

△妹妹十分孝顺，父母健在时，妹妹付出的最多，家里的许多事都是妹妹帮助做的。父母去世后，姊妹相聚也就成了一件难能可贵的事。

△妻最喜欢吃节节根，而我们几个姊妹是来到宜昌后才学会吃节节根的。开始大家都吃不惯，时间久了，也就入乡随俗了。哥哥说，在重庆吃不到如此正宗的节节根。

△妹夫已经退休了，过了几年清闲日子后，现在又在夜明珠找了一份工作，以补贴家用。妹夫是本土人，擅长烹饪，料理的菜肴是地地道道的本地口味。

△妹妹准备包饺子慰劳我们。这种绞肉机有点“日大瞎”，开几秒就要停一下，妹妹可能开得太频繁，它就罢工了，妹夫只好用手工剁肉馅。

△妹妹家的这个厨房一直令我羡慕不已，宽敞、明亮、灶台布局合理。我经常感叹：我要是有这样一个厨房就好了！

△节节根的成菜率不高，去掉老根，就剩这一点了。

△香椿芽在宜昌叫春天芽。记得父亲健在时，常常把香椿芽腌了吃，味道浓郁，现在一般都没脱离炒鸡蛋的窠臼。

△妹夫在拌韭菜肉饺子馅，我和哥哥挽起袖子，先是我擀皮，哥哥包，后来是哥哥擀皮，我包。

△这根擀面杖是一种特殊的石头磨制的，老沉，但擀起皮来很顺手，不费力，但有一点，千万不能掉在地上，不然就摔碎了。

△哥哥曾是一个手艺高强的设备维修工，车间的设备坏了，即使是半夜，他也会爬起来去维修，多年被评为厂里的标兵。后来又调入组织部工作，再后来又在销售公司任职。在我的印象中，哥哥是不善烹饪的，但这次看到他包的饺子，却叫我刮目相看。看来在重庆带外孙的日子里，烹饪水平又提升了不少。

△看到哥哥包的饺子，感到自愧弗如。

△这里面既有哥哥包的，也有我包的，你能区分出来吗？

△家人相聚，吃饭只是一个载体，最重要的莫过于过程，以及在过程中衍生出来的愉悦心情。

△这是干煎鲅鱼。鲅鱼是一种海鱼，青岛人往往用鲅鱼和饺子招待最尊贵的客人。这种鱼刺少肉厚，用它汆鱼圆也是一种不错的选择。

△青岛凉粉。一种海草熬制的，非常爽口。

△清炒藕丁。非常爽脆，下就一绝。

△小炒肉火候掌握的也到位，只是这辣椒的刀工还有提升得空间。

△清炒生菜。干干净净，没有渣渣粒粒的东西。

△凉拌节节根（鱼腥草），我感冒了，吃这个治感冒。

△这是妹夫用蒜臼子捣的蒜泥，吃饺子的绝配。看到它，就想起了父亲，父亲不会做饭，但捣蒜泥却是一把好手，每次我们姊妹回家，母亲都要给我们包饺子吃，饺子还没包，父亲已经开始捣蒜泥了，是一个名符其实的专业捣蒜师。

△腊蹄髈煨藕。比新鲜排骨煨藕还要浓郁，我连藕带蹄髈吃了好几坨。

△大肠头炒辣椒。虽然胆固醇高，但我也顾不了许多了，被它诱惑的不行。

△清炒竹笋。这是我的最爱，膳食纤维丰富，口感脆爽。

△我把青岛凉粉闻了一下，感到醋香不够，我又擅自加了一些醋进去，味道被吊出来了。

△饺子经过三滚，上桌了。饺子就酒，越吃越有。好吃不如饺子。不得不承认，张仲景当年发明了饺子，是对人类饮食的一大贡献。

△姊妹在饭桌上相聚，亲情在美食中延展。哥哥这晚就要回重庆了，下一次相聚还不知在何时，期待着再次相聚。