摄影|高山寒雪

【题记】浅景深是大光圈带来的视觉效果。按说，拍美食应该使整盘菜肴前后都做到清晰，只是菜肴的前景和背景虚化，但俺偏偏喜欢浅浅的景深，使整盘菜肴只有一部分主体在焦点以内，其他的都虚化掉，这样更能突出主体。由于50F1.4的头焦外成像油润，虚化的部分并木有眩光和鬼影，因此颇受俺喜爱，图片就像作了后期一样。其实，这就是菜肴的本来面目，都是大光圈、浅景深带来的魅惑。12月份的第二个周一，某君拟撤离三峡，邀大伙儿小酌，俺把爱不释手的标头带上了。

△今年刚刚腌制的新鲜腊肉。

△肥瘦相间，片大色美，吃起来真是过瘾！

△如雷贯耳的撒尿牛肉丸。

△口感弹牙，味道香浓。

△内部有馅心，一咬满口滚烫的鲜汁，汤汁尤其鲜美。

△洁白鲜美的干锅墨鱼仔。

△风味独特、嫩滑美味的爆炒田鸡。

△脆爽适口的爆鳝片。

△去掉脆皮的干煸鸭骨。

△肥腴香醇的肉夹馍。

△不得要领的口水鸡。

△翠绿新鲜的凉拌苦菊。

△略带甜味的煎米粑粑。

△脆嫩无比的脆皮萝卜。

△大众化的油炸花生米。

△吉祥如意的楚园春。

△美酒虽好，可不能贪杯哦。