摄影|高山寒雪

【题记】忽一日，老杨打来电话，邀俺为福园酒楼拍一组菜谱，用于电子菜单，以方便顾客点菜。福园酒楼前不久在老杨的推介下，去过一次，印象不错（见《福园酒楼【图】》）。老杨与单位有工作关系，平时与俺总是称兄道弟，去年5月，还与老杨出过一次差，交往愈发密切，这个面子不能不给，于是爽快地答应下来。4天后，背上三脚架和装备，一路来到福园酒楼。背着三脚架进餐馆，俺还是第一次哦。

【后记】福园酒楼的菜式远不止这些，不可能把所有的菜式制作出来让俺拍，这只是其中的一部分而已。