摄影|高山寒雪

【题记】朋友在一辆小轿车的后窗发现一则美食广告，在葛洲坝实验小学旁有一家叫“草原小羔羊”的食肆，于是几个好吃佬按图索骥，很快找上门来。

△估计朋友就是看到的这辆车。当我等来到草原小羔羊时，这辆车就停在门外，广告很醒目。

△每次进出三峡，都要路过实验小学和望州岗一带，但估计有十几年木有在这一带闲逛了。经常看到这里有“周黑鸭”、“小钱鸭”一类的卤菜店。草原小羔羊在一栋呈“L”二层楼的顶头，面对公路。

△一楼餐厅不大，都是四人座的小桌，大餐厅在二楼。

△考虑到好吃佬们的不同口味，要了个鸳鸯锅。

△下火锅的食材与其他的火锅店木有什么不同。譬如这是竹笋。

△这是宽粉。

△生菜。

△平菇。

△蹄筋。

△俺喜欢胶原蛋白丰富的食材，有利于胆汁的分泌。

△鱿鱼。

△羔羊肉。点的是肥的。

△毛肚。俺对好吃佬们说，是不是经过福尔马林泡过的？大伙儿不管只顾吃。

△虾丸。

△黄喉。

△作料。

△虾饺。

△羔羊肉饼。

△手抓肉。开始就发现有这道手抓肉，俺力荐这道菜，缘于十多年前曾经在青海大通县吃过手抓羊肉，那种豪放、原始、粗犷的吃法至今难忘。之后再也木有吃过正宗的手抓羊肉了。可是，这天好吃佬们快要吃完了，还木有见这道菜上来，催了几次才上来。一看俺就傻眼了，与大通的手抓羊肉完全不能同日而语。感觉火候过了一些，竟然一抖脱骨，嚼劲不够。不过肉还是蛮肥嫩的。可能这正是“羔羊”的特色吧。