摄影|高山寒雪

【题记】天渐渐冷了，要吃羊蝎子进补了。

△这条喧闹、杂乱、不起眼的街叫得胜街，与育才路相交。记得当年在江南紫阳上技校时，经常从这里路过。得胜街与育才路相交处，是闻名遐迩的宜昌市商校。这条街还有一家诸葛烤鱼，俺和妻2006年11月来过。最著名的还是羊蝎子，这次是第二次来，俺和阿焕及浠水来的同学去年10月19日来过一次（见我的更多文章），算起来已经整整一年了。

△羊蝎子店的大名叫羊鱼锅，俗名叫羊蝎子火锅全国连锁店。“羊”、“鱼”合一谓之“鲜”。城区的人，一提到羊蝎子，木有不知道的。

△由于来得早，食客还木有来，但从这个架势看，一场饕餮风暴即将来临。

△二楼大厅也是万事俱备，只欠东风。

△从后窗望去，只见一人用极先进的圆带锯为羊脊骨解体。

△设备效率极高，把羊脊骨往前一推，立即被锯开了，就像麻绳提豆腐一样简单。旁边放着几大桶锯好的羊脊骨，足见其经营已经上规模了。

△点了菜后，各种食材和菜肴陆续开始上了。这就是如雷贯耳的羊蝎子火锅，一股羊膻味飘了过来，令人兴奋不已。吃羊蝎子就是要有膻味，没有膻味，改吃“猪蝎子”好了。

△撒尿牛肉丸。开始服务员说有12枚，但上来一看，只有9枚。经交涉，又补了两枚。

△鸭血。也是下火锅的食材。

△冻豆腐。据说比不冻的营养价值高。

△千张。

△油豆皮。

△这是俺点的羊肝。记得在北京有卤羊肝，很好吃。内脏尽管胆固醇高，偶尔为之，原谅一下自己的胃口。

△烤羊腿。肉头硕大，味道浓郁，羊肉酥烂。俺就是喜欢吃肉头大的。

△吃起来有点像手抓羊肉，但与青海大通回族自治县的手抓羊肉相比，缺乏粗犷、豪迈、原始的气势（见我的更多文章）。

△脆皮半条鱼。外皮酥脆，鱼肉香鲜，不错。

△小炒嫩牛。致嫩工艺把握的不错，像俺这种牙齿不好的人也能享用。

△泡椒炒藕带。这是俺见过的炒得最清爽、最漂亮、最干净的藕带。过去吃过多次，都不能与此同日而语！

△酸辣蕨根粉。葛根粉和蕨根粉俺经常分不清，这次知道了，蕨根粉颜色黑，劲道。

△这是羊蝎子剔下来的大块羊肉，真叫做大快朵颐了。

△羊蝎子就是一种张牙舞爪的样子。羊肉炖的很烂，轻轻一咬，大块的“扯骨肉”就掉下来了，再喂到嘴里，顿时一股略带膻味的鲜美滋味便在舌尖上弥漫开来。

△撒尿牛肉丸。按广东人的说法叫“弹牙”，据说牛肉是用铁棒“砸”出来的，打在地上就像乒乓球一样被弹起来。中间的馅料一咬流汤，鲜美无比（见我的更多文章）。

△几个好吃佬分了一瓶楚园春，只吃得肚子发胀才罢休。出了包间一看，二楼大厅已是人满为患。

△一楼大厅也是熙熙攘攘，人头攒动，男女食客都在埋头苦干。

△连门外的小桌也爆满了。

△夜幕降临，但羊蝎子店仍然人声鼎沸，生意火爆。

△吃撑了，不得不沿着东岳庙江边散散步，以消耗掉一些超限的热量。

△深秋的三峡大坝。

△饕餮之徒，醉眼蒙眬，怎么这座西陵长江大桥成了双眼皮？